Способ приготовления:
Возьмите 250 мл кефира, вылейте его в эмалированную кастрюльку, поставьте на водяную баню. Когда вы увидите, что кефир свернулся, то есть отдельно сыворотка, отдельно творог, откиньте сгустки на сито или марлю, чтобы не осталось сыворотки.
Выход – 40г творога.