Мне очень понравилась идея с бортовым журналом, обязательно применю в следующем путешествии с внучками, это и память развивает и внимательность и еще учит концентрироваться на главном. Обычно мы просто играем в "все съедобное на ...", выбираем букву алфавита и по очереди называем все съестное на эту букву.