Кальций для ребенка: здоровые кости и зубы

20.02.2023

Дефицит кальция у детей нередко ассоциируется с повышенным риском переломов в более позднем возрасте и задержкой роста. Однако в действительности негативных последствий его нехватки в организме намного больше. И если не обеспечивать достаточное поступление этого минерала с пищей с рождения (особенно в первые 3 года жизни и в период полового созревания), проблемы со здоровьем будут преследовать малыша не только в детстве, но и во взрослом возрасте.

Зачем нужен кальций

Кальций – один из основных макроэлементов, содержащихся в наших костях, зубной эмали, мышцах, коже и других тканях.

Основные функции кальция:

Регулирует сокращение мышц, в т.ч. ритмичность сокращений сердца; участвует в процессах свертывания крови. Отвечает за тонус и проницаемость кровеносных сосудов
Активирует выработку некоторых ферментов. Регулирует кислотно-щелочной баланс в организме. Помогает образованию гормонов
Является важной составляющей процесса формирования кратковременной памяти и навыков обучения. Помогает бороться со стрессом
Поддерживает нормальную работу нервной и иммунной систем. Оказывает противовоспалительное действие
Входит в состав костной ткани и зубной эмали, а также участвует в их формировании

Обратите внимание: кальций участвует более чем в 300 биологически важных процессах. Поэтому нехватка этого минерала опасна не только повышенным риском разрушения костей, но и нарушением работы всего организма в целом.

Норма кальция по возрасту

В организме новорожденного ребенка кальций уже присутствует в количестве 26–30 г. Младенец получает и накапливает этот минерал еще в утробе матери. Однако сразу после рождения эта цифра должна быстро вырасти и во взрослом возрасте достичь примерно 1200 г у женщин и 1400 г у мужчин. Для этого кальций должен поступать в организм ежедневно и в адекватном количестве.

Норма кальция в сутки для детей в мг/день должна быть следующей:

Возраст	Нормы потребления кальция в мг/день
До 3 лет	600
От 4 до 10 лет	800
От 10 до 13 лет	1000
От 14 до 16 лет	1200

Последствия дефицита кальция

У здоровых детей, питающихся полноценно и получающих в достаточном количестве грудное молоко и молочные продукты, дефицит кальция практически не встречается. В этом случае организм получает ровно столько минерала, сколько нужно для полноценного функционирования и развития всех жизненно важных систем, внутренних органов и крепкой опорно-двигательной системы. Однако в ситуации, когда кальция недостаточно, организм начинает брать его из наших костей, делая их более хрупкими.

Нехватка кальция наблюдается чаще у тех детей, которые не могут восполнить его запасы из пищи.

Например, при запрете на молочные продукты при лактозной недостаточности – состоянии, при котором клетки кишечника не вырабатывают достаточное количество фермента (лактаза), расщепляющего молочный сахар (лактозу), содержащийся в молоке и молочных продуктах.

Однако у детей лактазная недостаточность встречается довольно редко.

Также состояние дефицита кальция может возникнуть при нарушении кальций-фосфорного обмена. Например, при недостаточном поступлении в организм витамина D, нарушении всасывания кальция и фосфатов в кишечнике, нарушении работы почек или гипопаратиреозе – болезни, при которой паращитовидные железы не производят достаточное количество гормона, регулирующего уровень кальция в организме.

Зачастую подобное происходит из-за очень высоких темпов роста ребенка.

Дефицит кальция принято называть гипокальциемией. У большинства детей это состояние протекает практически бессимптомно. Но если нехватка этого минерала наблюдается уже длительное время и достигла критической точки, то:

Тревожным сигналом будут:

нарушение процесса формирования зубов и скелета (рахит)
судороги
спазмы мышц
нарушение сна

Более серьезные последствия гипокальциемии:

неврологические расстройства
катаракта
аритмия

Источники кальция в продуктах питания

Группа продуктов	Тип продукта	Объем содержания кальция (мг на 100 г)
Молоко и кисломолочные продукты	Сыр пармезан	1300
	Твердые сыры	1000
	Творог 5%	164
	Кефир нежирный	126
	Йогурт	124
	Молоко пастеризованное (2,5–3,5%)	120
Семена	Кунжут	1474
	Семена подсолнуха	367
	Семена тыквы	60
Орехи	Фундук	290
	Миндаль	273
	Фисташки	130
	Грецкие орехи	83
Сухофрукты	Курага	170
Сухофрукты	Изюм	80
Бобовые	Соевые бобы	240
Бобовые	Фасоль	194
Травы	Базилик	370
	Петрушка	245
	Сельдерей	240
	Кресс-салат	180

Однако далеко не все из этих продуктов можно давать малышу. Чтобы не допустить дефицитных состояний и обеспечить малышу условия для здорового роста и развития, важно составить сбалансированный рацион из соответствующих возрасту продуктов.

Лучшей пищей для грудного ребенка признано молоко матери. Грудное молоко содержит важные компоненты, которых нет в детских смесях и продуктах прикорма, а также обеспечивает малыша всеми необходимыми питательными веществами, энергией и антителами, защищающими от многих распространенных болезней.

ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 месяцев жизни с последующим введением продуктов прикорма. Кормить малыша грудью нужно по требованию и стараться сохранить грудное вскармливание до 2 лет и старше.

Список использованной литературы

Т. Г. Васильева, Е. А. Кочеткова. Особенности обмена кальция и фосфора у детей раннего возраста. Вестник ДВО РАН. 2006
М. Н. Костылева. Профилактика дефицита кальция у детей. Вопросы современной педиатрии. 2008
Calcium. NHS. 2022
Методические рекомендации МР 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. 2021
Lactose intolerance. NHS. 2022
Jeremy Fong and Aliya Khan, MD. Hypocalcemia. Canadian Family Physician. 2012
Грудное вскармливание. ВОЗ.
Have a healthy diet in pregnancy. NHS. 2020
Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации. 2019
Таранушенко Т.Е., Киселева Н.Г. Профилактика дефицита кальция у детей. РМЖ. Медицинское обозрение. 2020
Питание детей от 1 года до 3 лет. Союз педиатров России.
Программа оптимизации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет в Российской Федерации. 2019