Дефицит кальция у детей нередко ассоциируется с повышенным риском переломов в более позднем возрасте и задержкой роста. Однако в действительности негативных последствий его нехватки в организме намного больше. И если не обеспечивать достаточное поступление этого минерала с пищей с рождения (особенно в первые 3 года жизни и в период полового созревания), проблемы со здоровьем будут преследовать малыша не только в детстве, но и во взрослом возрасте.
Кальций – один из основных макроэлементов, содержащихся в наших костях, зубной эмали, мышцах, коже и других тканях.
Регулирует сокращение мышц, в т.ч. ритмичность сокращений сердца; участвует в процессах свертывания крови. Отвечает за тонус и проницаемость кровеносных сосудов
Активирует выработку некоторых ферментов. Регулирует кислотно-щелочной баланс в организме. Помогает образованию гормонов
Является важной составляющей процесса формирования кратковременной памяти и навыков обучения. Помогает бороться со стрессом
Поддерживает нормальную работу нервной и иммунной систем. Оказывает противовоспалительное действие
Входит в состав костной ткани и зубной эмали, а также участвует в их формировании
Обратите внимание: кальций участвует более чем в 300 биологически важных процессах. Поэтому нехватка этого минерала опасна не только повышенным риском разрушения костей, но и нарушением работы всего организма в целом.
У здоровых детей, питающихся полноценно и получающих в достаточном количестве грудное молоко и молочные продукты, дефицит кальция практически не встречается. В этом случае организм получает ровно столько минерала, сколько нужно для полноценного функционирования и развития всех жизненно важных систем, внутренних органов и крепкой опорно-двигательной системы. Однако в ситуации, когда кальция недостаточно, организм начинает брать его из наших костей, делая их более хрупкими.
Нехватка кальция наблюдается чаще у тех детей, которые не могут восполнить его запасы из пищи.
Например, при запрете на молочные продукты при лактозной недостаточности – состоянии, при котором клетки кишечника не вырабатывают достаточное количество фермента (лактаза), расщепляющего молочный сахар (лактозу), содержащийся в молоке и молочных продуктах.
Однако у детей лактазная недостаточность встречается довольно редко.
Также состояние дефицита кальция может возникнуть при нарушении кальций-фосфорного обмена. Например, при недостаточном поступлении в организм витамина D, нарушении всасывания кальция и фосфатов в кишечнике, нарушении работы почек или гипопаратиреозе – болезни, при которой паращитовидные железы не производят достаточное количество гормона, регулирующего уровень кальция в организме.
Зачастую подобное происходит из-за очень высоких темпов роста ребенка.
Дефицит кальция принято называть гипокальциемией. У большинства детей это состояние протекает практически бессимптомно. Но если нехватка этого минерала наблюдается уже длительное время и достигла критической точки, то:
Группа продуктов |
Тип продукта |
Объем содержания кальция (мг на 100 г) |
---|---|---|
Молоко и кисломолочные продукты |
Сыр пармезан |
1300 |
Твердые сыры |
1000 |
|
Творог 5% |
164 |
|
Кефир нежирный |
126 |
|
Йогурт |
124 |
|
Молоко пастеризованное (2,5–3,5%) |
120 |
|
Семена |
Кунжут |
1474 |
Семена подсолнуха |
367 |
|
Семена тыквы |
60 |
|
Орехи |
Фундук |
290 |
Миндаль |
273 |
|
Фисташки |
130 |
|
Грецкие орехи |
83 |
|
Сухофрукты |
Курага |
170 |
Изюм |
80 |
|
Бобовые |
Соевые бобы |
240 |
Фасоль |
194 |
|
Травы |
Базилик |
370 |
Петрушка |
245 |
|
Сельдерей |
240 |
|
Кресс-салат |
180 |
Однако далеко не все из этих продуктов можно давать малышу. Чтобы не допустить дефицитных состояний и обеспечить малышу условия для здорового роста и развития, важно составить сбалансированный рацион из соответствующих возрасту продуктов.
Лучшей пищей для грудного ребенка признано молоко матери. Грудное молоко содержит важные компоненты, которых нет в детских смесях и продуктах прикорма, а также обеспечивает малыша всеми необходимыми питательными веществами, энергией и антителами, защищающими от многих распространенных болезней.
ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 месяцев жизни с последующим введением продуктов прикорма. Кормить малыша грудью нужно по требованию и стараться сохранить грудное вскармливание до 2 лет и старше.
Идеальной пищей для грудного ребенка является молоко матери, продолжайте грудное вскармливание максимально возможное время. Всемирная организация здравоохранения рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые шесть месяцев и последующее введение прикорма при продолжении грудного вскармливания. Продолжайте грудное вскармливание как можно дольше после введения прикорма. Для принятия решения о сроках и способе введения прикорма в рацион ребенка необходима консультация специалиста.