Сегодня у меня вот такие биточки из крабовых палочек.
Понадобится:
200-240г крабовых палочек (1 упаковка)200 г сыра (я брала меньше, гр100-130)
2 яйца
мука (я брала с разрыхлителем)
2-3 дольки чеснока
Крабовые палочки измельчить в блендере. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс. Соединить все с яйцами и мукой (на глаз). Посолить, поперчить, если считаете нужным. Сформировать биточки, обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки. Можно на несколько минут засунуть их еще и в горячую духовку.