Блинный печёночный торт.

22 Февраля 2012 в 18:01
14
Сделала печеночный тортик,ммм...вкуснота...Муж еще не пришел с работы,жду его и его оценки.
Ингридиенты для блинов:
Молоко
Мука
Яйцо
Соль
Сода,гашеная уксусом
Ложка подсолнечного масла
Сахар

Для начинки:
0,5 кг печени(я брала свиную)
1 морковь
2 луковицы
200 гр сметаны
3 зубчика чеснока
Подсолнечное масло 
Соль
Перец

Замешиваем тесто,печем 10 шт. блинчиков
Одновременно с этим обжариваем на подсолнечном масле,нарезанные печень,морковь,лук.Солим,перчим.
Готовую печень пропускаем через мясорубку(или блендер)
В полученную массу выдавливаем чеснок,кладем сметанку,солим.
Каждый блинчик промазываем этим кремом,выкладываем стопочкой.
Я украсила помидорками черри и майонезиком.Приятного аппетита! 
14 ответов
МАМА#451887
22 Февраля 2012 в 22:01
14
Спасибо, взяла в закладки!
МАМА#367174
23 Февраля 2012 в 11:01
14
Пожалуйста!
МАМА#388952
22 Февраля 2012 в 23:01
14
Прикольный рецептик !!!
МАМА#367174
23 Февраля 2012 в 11:01
14
Ага)))
МАМА#429969
23 Февраля 2012 в 02:01
14
Tongue outПальчики оближешь))))Умничка))
МАМА#367174
23 Февраля 2012 в 11:01
14
нямка!
МАМА#448009
23 Февраля 2012 в 02:01
14
Насть,а печень можно чем то заменить? К сожалению,мы её все не любим((
МАМА#367174
23 Февраля 2012 в 11:01
14
можно фаршем заменить,тоже вкусненько!
МАМА#355330
23 Февраля 2012 в 02:01
14

Я делала тортик чисто из печенки, с прослойкой из пассерованной моркови и лука + зелень, было вкусно. А у вас еще интересней, молодец!

 

МАМА#367174
23 Февраля 2012 в 11:01
14
Спасибо,стараемся!
МАМА#355330
23 Февраля 2012 в 02:01
14
Таня, я бы заменила любым фаршем, хоть куриным, хоть свиным, хоть пополам)))
МАМА#367174
23 Февраля 2012 в 11:01
14
Все верно.
МАМА#471245
23 Февраля 2012 в 14:01
14
очень любим печеночный тортик , делала правда давно, вы вдохновили, берусь за дело :) спасибо
МАМА#367174
23 Февраля 2012 в 14:01
14
Дерзайте!)
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106