Блинчика делала сегодня эти первый раз! Очень лёгкие в приготавлении,а главное они мего пупер супер вкусненькие,я таких ни разу не ела! и ещё они очень нежные! на одном дыхании уплела 4 шт,больше в меня не влезло
Ингридиенты:
2 стак молока
2яйца
2 стак.муки
1стол.ложка сахара
0,5 стак воды (я меньше добавила)
1 стол.л.лимонного сока
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л.соды
1 ст.л.раст.масло
сливочное масло (смазывать блины)
Приготавление:
Тёплое молоко смешайте с яйцами.
Взбейте полученную смесь, добавив в неё сахар,соль, соду.
Продолжая взбивать,постепенно добавляйте просеянную муку.
У вас должно получится ровное,гладкое тесто без комков.
Лимонный сок разбавьте водой и аккуратно вмешайте его в тесто. Выпекайте блины на заранее разогретой сковороде.
Выкладываем на тарелку и сверху смазываем маслом сливочным
Подавать со сгущёнкой!
Стахановец просто 
Какая интересная технология - сода в тесто, а потом туда лимонный сок.
Что это дает, хотелось бы знать 
Елена Премудрая, сода она как разрыхлитель,а вот лимон не знаю,может вместо уксуса
но блины очень вкусные!теперь они будут моими любимыми)
Елена Премудрая, моя мама тоже обычно немного соды добавляет в тесто,но правда без лимонного сока))
Елена Премудрая, лимонным соком обычно соду гасят. а саму соду, как правило, смешивают вначале с мукой, а потом уже просеивают в тесто. А здесь как-то не по порядку))) Ну, может, пышнее так? или дырявистее?)))
какие хорошенькие!!!
Татьяна, спасибо)и вкусненькие очень)
хорошенькие блинчики)))чтобы добавлять лимонный сок, впервые слышу
Марина, 
а почему снусмумрика?)))))
Venus, не видела твой вопрос)))
Venus, так было написано в рецепте)
Интересные! А почему такое название?
Инна , так назывались в рецепте)
Venus, блинчики нежнее получаются)
Venus, смущают меня молоко с содой в тесте и отдельно сода
А технология-то понятная, щелочной раствор + кислота = много пузырьков 
