Блинчика делала сегодня эти первый раз! Очень лёгкие в приготавлении,а главное они мего пупер супер вкусненькие,я таких ни разу не ела! и ещё они очень нежные! на одном дыхании уплела 4 шт,больше в меня не влезло
Блины Снусмумрика МАСЛЕНИЦА-2013
Ингридиенты:
2 стак молока
2яйца
2 стак.муки
1стол.ложка сахара
0,5 стак воды (я меньше добавила)
1 стол.л.лимонного сока
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л.соды
1 ст.л.раст.масло
сливочное масло (смазывать блины)
Приготавление:
Тёплое молоко смешайте с яйцами.
Взбейте полученную смесь, добавив в неё сахар,соль, соду.
Продолжая взбивать,постепенно добавляйте просеянную муку.
У вас должно получится ровное,гладкое тесто без комков.
Лимонный сок разбавьте водой и аккуратно вмешайте его в тесто. Выпекайте блины на заранее разогретой сковороде.
Выкладываем на тарелку и сверху смазываем маслом сливочным
Подавать со сгущёнкой!
Стахановец просто
Какая интересная технология - сода в тесто, а потом туда лимонный сок.
Что это дает, хотелось бы знать
Елена Премудрая, сода она как разрыхлитель,а вот лимон не знаю,может вместо уксуса
но блины очень вкусные!теперь они будут моими любимыми)
Елена Премудрая, моя мама тоже обычно немного соды добавляет в тесто,но правда без лимонного сока))
Елена Премудрая, лимонным соком обычно соду гасят. а саму соду, как правило, смешивают вначале с мукой, а потом уже просеивают в тесто. А здесь как-то не по порядку))) Ну, может, пышнее так? или дырявистее?)))
какие хорошенькие!!!
Татьяна, спасибо)и вкусненькие очень)
хорошенькие блинчики)))чтобы добавлять лимонный сок, впервые слышу
Марина,
а почему снусмумрика?)))))
Venus, не видела твой вопрос)))
Venus, так было написано в рецепте)
Интересные! А почему такое название?
Инна , так назывались в рецепте)
Venus, блинчики нежнее получаются)
Venus, смущают меня молоко с содой в тесте и отдельно сода
А технология-то понятная, щелочной раствор + кислота = много пузырьков
Смотрите также
Как вводить фрукты в прикорм
Материнское молоко для малыша — идеальное питание, особенно в 1-й год жизни. Оно остается важным источником питательных веществ и энергии, и ВОЗ рекомендует сохранять грудное вскармливание как можно дольше — вплоть до двухлетнего возраста, ...
Развитие ребенка в три года
Когда ребенку исполняется 1 год, некоторые родители думают, что он уже большой и может питаться с «общего стола». Однако нужно понимать, что у взрослого человека деятельность всех органов и систем, в том числе пищеварительной, уже сформиров...
Счастливая самостоятельная мама
Каких ошибок стоит избежать самостоятельной маме, как позаботиться о финансовой защите ребенка?
Отношения брата и сестры в детстве
Значение отношений для развития личности и роль родителей в выстраивании взаимоотношений друг с другом.