Блюда в мантоварке!!!

Выбрать тему
Мама#3958
Мама#3958
Мама#3958
11

Знаю что очень вкусные получаются манты и рулет мясно!!! А кто нибудь знает еще приготовление блюд в этой чудо-мантоварке??? Поделитесь!!!Smile

11 ответов
Мама#2542
Мама#2542
Мама#2542
11

ну это же не прям "мантоварка")))) впринципе по сути это пароварка...

а в пароварке блюд, как известно, бесчетное множество)

так, что дерзайте!Wink можете начать, например, с паровых котлет!

Мама#3958
Мама#3958
Мама#3958
11

А можно рецептик??? что и как?

Мама#8879
Мама#8879
Мама#8879
11

У нас мантышница, точнее две)) Делаем исключительно манты. 

Мама#3958
Мама#3958
Мама#3958
11

Мы готовили в ней еще и филе рыбы с картофелем)))было очень вкусно...

Мама#3958
Мама#3958
Мама#3958
11

Сегодня хотим приготовить пигоди...

Мама#3257
Мама#3257
Мама#3257
11

а мы еще делаем ленивцы: те же мясные рулеты, только фарш состоит из протертого через терку или пропущенного через мясорубку картофеля вместе с луком и небольшое количество мясного фарша или сала (чтобы не был суховатым). вкусно - жуть!!!

Мама#2542
Мама#2542
Мама#2542
11

в поисовике забейте "паровые котлеты" , там много)

или вообще "блюда на пару"

Мама#1628
Мама#1628
Мама#1628
11

Так и ленивые голубцы там можно делать и тыкву и кабачок уваривать на пару. Вот только рыбу я не советую, особенно речную. Можно морскую. Ещё плюс 1 рейтинга вам, за интересную тему.

Мама#3958
Мама#3958
Мама#3958
11

Спасибо!!!Wink

Мама#3958
Мама#3958
Мама#3958
11

Как только подошла опара, готовим тесто: яйцо, молоко, опару хорошо перемешиваем, солим, добавляем муку. Тесто должно слегка прилипать к рукам. Ставим в теплое место, ждем пока поднимется. Вымешиваем второй раз, накрываем полотенцем или пленкой.Репчатый лук мелко режем, пассеруем до слабо золотистого цвета.Капусту мелко порезать,помять руками, добавить к луку и томить на слабом огне - пока капуста не станет прозрачной.Слабо мороженное мясо мелко режем 0,5х0,5 или 0,7х0,7см. или пропускаем через крупную решетку в мясорубке. (но резанное мясо получается вкуснее). Сырое мясо добавляем к гарниру, Всё хорошо перемешиваем, солим, перчим - чуть больше, чем нужно.Руки смазать раст. маслом. Отрываем от теста куску размером примерно с мячик от пинг-понга, расплющиваем его ( в оригинале - руками), но мне не нравится сильно толстое тесто и я пользовалась скалкой. Кружок должен получиться см 12-13. В самый его центр кладем начинку.Теперь самое сложное (для меня)- закрыть косичкой. Изделие должно быть закрыто наглухо!!! Берем пигоди в левую руку, прикрываем "верхний" край, а затем двумя пальцами правой руки подбираем тесто и прищипываем поочередно справа, слева.В принципе закрыть можно как угодно, только наглухо, без дырочек.Даем настояться минут 15 - 20, чтобы тесто поднялось.Пока тесто поднимается в мантоварку налить воды, добавить соль, специи, лавровый лист. Как вода закипит круги смазать растительным маслом, выложить на них пигоди и поставить круги( касканы) с мантами на кастрюлю с водой, плотно закрыть крышкой. Варить на пару 40 -45 минут.Приготовьте соус: можно взять соевый соус,добавьте в него измельченный кориандр, модно взять просто любимый кетчуп. Или любой острый соус!Пигоди нужно разломить залить во внутрь соус и приятного аппетита!

Мама#3958
Мама#3958
Мама#3958
11

Даже без соуса было отменно!!! Хочу еще что нибудь новенькое!!!

×
Наверх

Смотрите также

Первый прикорм

Как вводить фрукты в прикорм

Материнское молоко для малыша — идеальное питание, особенно в 1-й год жизни. Оно остается важным источником питательных веществ и энергии, и ВОЗ рекомендует сохранять грудное вскармливание как можно дольше — вплоть до двухлетнего возраста, ...

Питание ребенка

Развитие ребенка в три года

Когда ребенку исполняется 1 год, некоторые родители думают, что он уже большой и может питаться с «общего стола». Однако нужно понимать, что у взрослого человека деятельность всех органов и систем, в том числе пищеварительной, уже сформиров...

Беременность и роды

Счастливая самостоятельная мама

Каких ошибок стоит избежать самостоятельной маме, как позаботиться о финансовой защите ребенка?

Общение с ребенком

Отношения брата и сестры в детстве

Значение отношений для развития личности и роль родителей в выстраивании взаимоотношений друг с другом.