Ну очень всё быстро делается, получается очень сочненько, нравится детишкам.
350 г творога (лучше мягкого), 2 ст.л. сметаны, 3 яйца, 0,5 стакана сахара, 5 ст.л. манки, соль, сода, гашеная уксусом, 1 ст.л. какао.
Растереть венчиком яйца с сахаром, добавить творог и сметану, перемешать. Добавить манку, соль и соду. В 1/3 теста добавить какао. На смазанный маслом противень вылить светлое тесто, украсить тёмным. Выпекать при 180 градусах ровно 20 минут. Разрезать на порции. Всё, можно подавать гостям.