Что готовить на Новый год???

До Нового года осталось совсем немного времени!Ура!Вот только не знаю чем бы в эту сказочную ночь побаловать своих домашних.Вы здесь все такие умнички-столько рецептов разных знаете!Поделитесь оригинальным блюдом к празднику!

Салат с креветками

500 гр. очищенных и вареных креветок
200 гр. крабовых палочек
2 больших огурца
Пучок зеленого салата
Помидоры черри
Укроп
Чеснок
Майонез, сметана, кетчуп
Черный перец

Опустить замороженные креветки в кипящую воду, как только вода зашумит – вынуть. Самое главное их не переварить – а то станут «резиновыми». Огурцы очистить от кожицы, порезать крупной соломкой. Перемешать с креветками, мелко порезанными крабовыми палочками, помидорками и зеленью. В салатницу положить листики зеленого салата, а на них горкой выложить приготовленный салат.
Сметану взбить с майонезом в пропорции 1:1, добавить по вкусу соль, перец, рубленый чеснок и немного кетчупа – соус должен получиться бледно-розового цвета. Полученным соусом заправить салат. Украсить, как подскажет фантазия, моим очень нравится с лимоном.

Последнее новое блюдо, которое я готовила- рулет из лаваша с рыбой. Лаваш разрезать на две равных части,  первую часть мажем сливочным сыром,

на нее кладем мелко порезанную рыбу, можно копченую красную, а можно крабовые палочки, посыпаем мелко порубленной зеленью, сверху кладем вторую половинку лаваша и делаем то же самое. Все это сворачивае в рулет и разрезаем на равные части. Получается на вид что-то типо ролл. Не разрезанный рулет можно положить в фольгу и дать пропитатся, а потом резать, так вкуснее. 

Салат "Огни Москвы"

Куриную грудку режем полосками, обжариваем в кетчупе, охлаждаем. Добавляем свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, зелень, морковь по-корейски. Заправляем майонезом, салат готов!

 

Какие интересные салаты!И даже не сомневаюсь что все это очень вкусно!Спасибо за рецепты!Побалую своих любимых)))

Крабовые палочки развернуть, смазать тонким слоем плавленого сыра, и равномерно тонким слоем положить начинку, затем свернуть.
Начинка: тертый сыр, зелень, чеснок, майонез. Перемешивается до однородной массы.
Приятного аппетита.

САЛАТ" МОРСКОЕ ДНО"

крабовые палочки, кукуруза, свежий огурец, креветки, мидии, кальмары, рис, яйца варенные, маслины, икра красная (для украшения), майонез, петрушка (для украшения), соль, перец по вкусу.

Все ингредиенты режем кубиками или соломкой(по вкусу),перемешиваем с майонезом.В центр тарелки ставим стакан,вокруг формируем салат.После оформления стакан аккуратно вынимаем.Центр оставляем свободным или же украшаем,как на фото.

Приятного аппетита!

ВСЕ ПРОСТО СУПЕР!!!

эх девчата!отпразднуем новый год как следует!отдохнем от забот и хлопот!

Приближающийся год по восточному календарю будет годом кота.Вот нашла в интернете новогодний салат "Черный кот"-как раз в темуКак на вкус конечно не знаю,но стол украсит точно)))
 

Состав:
баклажаны - 4 шт.,

горошек зеленый консервированный - 1 банка,

яблоко - 1 шт.,

яйцо - 4 шт.,

майонез, соль

 

Баклажаны помыть и нарезать на маленькие кубики вместе с кожурой.

Яблоко помыть, очистить от кожицы, нарезать соломкой.

Яйца отварить "в крутую", охладить, отделить белок от желтка. Белок натереть на мелкой терке.

Желток также натереть на мелкой терке.

Баклажаны потушить в сковороде на медленном огне, посолив и помешивая. Они должны потемнеть и стать мягкими.

Начнем формировать нашего кота. Яблоки выложить на блюдо в форме кошачьей головы с ушками. Смазать небольшим количеством майонеза.

Следующий слой - тертые яичные белки.

Далее консервированный горошек и немного майонеза.

Затем тертые желтки.

И самый последний слой - баклажаны. Полностью покройте ими предыдущие слои и аккуратно руками сформируйте головку кота с ушками. Смажьте небольшим количеством майонеза.

Сделайте коту мордочку: в маленький полиэтиленовый пакетик положите майонез, сделайте в уголке пакета крошечную дырочку и нарисуйте коту майонезом глазки, усы, щечки, носик. Зрачки можно сделать из горошин.

 

 Салат "Морковка"

Инградиенты:

200 г филе индейки (или куриного)
300 г картофеля
300 г грибов
300 г моркови
2 яйца
150 г лука
майонез
соль
укроп
растительное масло
Рецепт приготовления

Наступающий год - Кролика (кота).
Давайте порадуем его и в Новогоднюю ночь сделаем вот такой салатик.
Из указанного количества ингредиентов получилось 2 салата таких, как на фото

Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.
Филе отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания).
Остудить.
Лук мелко покрошить.
Грибы мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут).
Картофель натереть на мелкой терке.
Морковь натереть на мелкой терке.
Филе мелко нарезать.
Яйца натереть на мелкой терке.

На тарелку выложить картофель в виде морковки

Немного посолить, смазать майонезом.

На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать).
На грибы выложить филе.
Немного посолить, смазать майонезом.
На филе выложить яйца.
Немного смазать майонезом.
На яйца выложить морковь.
Выложить укроп.
Можно на морковке, при помощи ножа, сделать бороздки.

Приятного аппетита!