Cкумбрия пряно-соленая,приготовленная в морозильной камере.

Выбрать тему
Ольга
Ольга
Ольга
19

На одну рыбу весом 600-700гр. понадобиться
соль (без верха)- 1 ст.л.
0,5 ч.л. сладкого перца(паприки)
0,5 ч.л. молотого черного перца
1-2 шт. лаврового листа
1-2 дольки чеснока
Со специями можно эксперементировать, я иногда добавляю еще укропчик или горчицу
У рыбки отрезать голову и хвост, освободить от хребта и внутренностей, промыть. Разложить рыбку пластом, кожей вниз.Честок порезать дольками, лавровый лист поломать, посыпать специями равномерно. Рыбу сложить, завернуть в пищевую пленку или пакет, положить в морозильную камеру на сутки. Перед тем как кушать разморозить, порезать на кусочки и наслаждаться!
Плюс такого способа засолки в том, рыбка в морозилке храниться очень долго. При необходимости достаем, размораживаем и прекрасная закуска готова!

19 ответов
Ольга
Ольга
Ольга
19

Рыба получается слабого посола с пряным ароматом. Такую рыбку готовлю довольно часто.

Всем приятного аппетита !!!!!

Мама#3153
Мама#3153
Мама#3153
19

вот только на прошлой недели форель почти также делала, только без чеснока и паприки. Из специй были только соль, молотый черный перец, перец горошком и лавровый лист. Такая вкуснятина получилась.

Ольга
Ольга
Ольга
19

hara2727, согласна!!!!

Мама#1628
Мама#1628
Мама#1628
19

Ууу, ням-ням, надо попробовать)))

Ольга
Ольга
Ольга
19

Лариса, Приятного аппетита !!!!

Мама#17682
Мама#17682
Мама#17682
19

не плохой рецептик

Ольга
Ольга
Ольга
19

юлия, очень вкусненько !!! Приятного аппетита !!!

Мама#17605
Мама#17605
Мама#17605
19

вкуснятинка!!!

Ольга
Ольга
Ольга
19

ОльгаРжунимагу

Мама#18703
Мама#18703
Мама#18703
19

Класс,добавила в закладки.А я делала скумбрию с/м в пароварке.Вкуснотищ-а-а-а!!!!

Ольга
Ольга
Ольга
19

марина, согласна...  Если у Вас есть какие-то рецептики - выкладвайте !!!

Мама#1608
Мама#1608
Мама#1608
19

пепеписала себе в книженцию. обязательно сделаю!! +

Ольга
Ольга
Ольга
19

Mila, кушайте на здоровье !!!!

Мама#13791
Мама#13791
Мама#13791
19

Добавляю в закладки...мням мням

Мама#1023
Мама#1023
Мама#1023
19

вчера засолила, сегодня проверим что получилось)

Ольга
Ольга
Ольга
19

Грымза, обязательно расскажите и нам, как засолилась Ваша рыбка.

Мама#1023
Мама#1023
Мама#1023
19

Ольга, ок,а я еще спросить хотела, а селедку тоже так можно солить? Мы с мужем просто обажаем селедку, покупаем каждый день по 2-3 штуки, вот может по этому рецепту можно и самой приготовить? 

Ольга
Ольга
Ольга
19

Грымза, конечно и селедочку также можно солить. Приятного аппетита !!!!

Ольга
Ольга
Ольга
19

Ольга, сейчас в раздел кулинарии сброшу рецепт (Сельдь пряного посола). Обычно сельдь , я так готовлю.

×
Наверх

Смотрите также

Первый прикорм

Как вводить фрукты в прикорм

Материнское молоко для малыша — идеальное питание, особенно в 1-й год жизни. Оно остается важным источником питательных веществ и энергии, и ВОЗ рекомендует сохранять грудное вскармливание как можно дольше — вплоть до двухлетнего возраста, ...

Питание ребенка

Развитие ребенка в три года

Когда ребенку исполняется 1 год, некоторые родители думают, что он уже большой и может питаться с «общего стола». Однако нужно понимать, что у взрослого человека деятельность всех органов и систем, в том числе пищеварительной, уже сформиров...

Беременность и роды

Счастливая самостоятельная мама

Каких ошибок стоит избежать самостоятельной маме, как позаботиться о финансовой защите ребенка?

Общение с ребенком

Отношения брата и сестры в детстве

Значение отношений для развития личности и роль родителей в выстраивании взаимоотношений друг с другом.