Общение

Место для интересного общения и важных обсуждений.
Тут мамы беседуют, задают вопросы или делятся своим опытом.

Правила форума
Уведомления

Дело было вчера:Греческие чебуреки, Булочки с тмином, Творожно-лимонный кекс

25 марта 2013 в 13:45

65 ответов
25 марта 2013 в 13:46

Булочки с тмином
 

25 марта 2013 в 14:09

Юленька, ммм... какая ты рукодельница однако!!

25 марта 2013 в 14:14

Инна Ангел

25 марта 2013 в 13:52

Ингридиенты:
450г муки
1 яйцо
1 стак.молока
1,5 ст.л. сухих дрожжей
100г сливочного масла
1ст.л.сахара
2ст.л. тмина
растительное масло
соль щепотка

Приготавление:
1.Развести дрожжи в тёплом молоке,дою-ть половину муки,перемешать и поставить в тёплое место на 1 час.
2.Затем доб-ть в тесто растопленное масло,щепотку соли,сахар и оставшуюся муку, хорошо вымесить и снова поставить в тёплое место на 1 час.Тесто должно подняться.
3.Разделить тесто на кусочки,скатать в шарики и разложить на противне,смазанном раст.маслом. Оставить на 30мин в тёплом месте.
4.Взбить яйцо и смазать верх булочек,посыпать тмином.
5.Готовить в нагретой до 180 град духовке. Выпекать до румяности.
 

25 марта 2013 в 14:12

Юленька, красота! я сейчас слюной подавлюсь ведь!

25 марта 2013 в 14:14

Инна , давиться не надо)

25 марта 2013 в 20:16

Юленька, ты меня так растравила,что я тоже сделала подобие твоим чебурекам)))

25 марта 2013 в 14:24

Юленька, Булочки аппетитные.

25 марта 2013 в 14:25

ОльчикАнгел с супчиком кушать вкусненько)

25 марта 2013 в 14:37

Юленька, вкусненько выглядит

25 марта 2013 в 14:45

Марина, и на вкус вкусненько)

26 марта 2013 в 18:36

Юленька, очень красивые булочки!

26 марта 2013 в 18:40

ЛИДИЯ , спасибо)

25 марта 2013 в 13:52

Греческие чебуреки
 

25 марта 2013 в 14:13

Юленька, угости хоть одним а????7 что же делать то???? Хочу домашний чебурек!!

25 марта 2013 в 14:15

Инна , приходи угощу)
 

25 марта 2013 в 17:02

Юленька, Ого сколько! тут точно на меня хватит!!!

25 марта 2013 в 17:21

Инна Веселый с сыром уже все съели)

25 марта 2013 в 20:26

Юленька, ну вот, я так и знала. придется мне самой завтра с сыром делать!

26 марта 2013 в 18:37

Юленька, тут на всех хватит)

26 марта 2013 в 18:41

ЛИДИЯ , эт точно)

25 марта 2013 в 14:18

Юленька, А почему греческие?  

25 марта 2013 в 14:22

Ольчик, так было написано в рецепте)

25 марта 2013 в 17:17

Юленька, А я думала грека туда "закалбасили". Ржунимагу

25 марта 2013 в 17:21

ОльчикРжунимагуРжунимагуРжунимагу

25 марта 2013 в 20:27

ОльчикРжунимагу

25 марта 2013 в 17:12

Юленька, как же они красиво лежат!!! +

25 марта 2013 в 17:21

Mila Смущенный загорают)

25 марта 2013 в 17:23

Юленька, прелесть простоВеселый

26 марта 2013 в 18:37

Юленька, красота! А почему греческие?

26 марта 2013 в 18:41

ЛИДИЯ , в рецепте было так написано

25 марта 2013 в 14:00

Ингредиенты:
для теста 
5 стак.муки
0,5 л воды
3 ст.л. уксуса
3 ст.л. раст.масла
щепотка соли
щепотка сахара

для фарша 
0,5 кг свино-говяжьего фарша
3-4 луковицы
2-3 ст.л. воды
соль
перец

у меня осталось тесто и я делала начинку ещё с сыром (сыр натирала на крупной тёрке)

Приготавлени:
Тесто. Ингредиенты соединить и хорошо вымесить до образования тугого теста.
Фарш. Мясо перекрутить в мясорубке вместе с луком,добавить воду,соль,перец.
Разделить тесто на части и раскатать из них лепёшки тонкие. Положить фарш,завернуть,защипить края и обрезать лишнее.Буртики можно сделать вилкой (прижимая края вилкой).
Обжарить в большом кол-ве раст.масла.
 

25 марта 2013 в 14:14

Юленька, ммм....!
А у меня есть покупное слоеной тесто, с ним ведь можно сделать чебуреки? 

25 марта 2013 в 14:17

Инна , можно,но я из покупного не делала ни разу

25 марта 2013 в 20:28

Юленька, а я сегодня сделала, так сильно хотела, что не побрезговала! И получилось, я хочу сказать - очень вкусно!!!

25 марта 2013 в 17:25

Инна , этот рецепт мне больше понравился http://agulife.ru/community/receipts/134428/

25 марта 2013 в 17:11

Юленька, оооооо!!! ДАЙТЕЕЕЕЕЕЕЕ!!

25 марта 2013 в 17:22

Mila , просим к столу)

25 марта 2013 в 17:23

ЮленькаВеселый

25 марта 2013 в 14:01

Творожно-лимонный кекс
 

25 марта 2013 в 14:18

Юленька, ну ты дала жару в выходные дни!!!
кекс просто изумительный! 

25 марта 2013 в 14:23

Инна , спасибо)да,оторвалась на полную) ещё сделала из остатков говядины ёжиков)
это я по кухне соскучилась) 

25 марта 2013 в 14:19

Юленька, Красавчик.

25 марта 2013 в 14:23

Ольчик, спасибо!)

25 марта 2013 в 14:10

Ингредиенты:
2 стак.муки
250 г маргарина
250 г творога (9%)
3 яйца
1 лимон
1 стак.сахара (можно побольше)
1 ч.л. соды
щепотка соли 

Приготавление:
Яичные желтки отделить от белков, белки поместить в миску,накрыть крышкой и поместить в холодильник.
Размягчённый маргарин растереть с сахаром до однородной массы,доб-ть соль.
Не прекращая перемешивать (я мешала миксером) маргарин с сахаром,добавлять по одному яичному желтку.
Творог протереть через сито и соединить с подготовленой массой.
Цедру лимона натереть на мелкой тёрке, лимон мелко нарубить ножом.
Соду смешать с нарезанным лимоном и доб-ть в творожно-яичную массу.
Просеянную муку всыпать в массу и вымесить тесто.
Хорошо охлажд.белки взбить в устойчивую пену и в два приёма доб-ть в тесто,аккуратно перемешивая.
Форму кекса смазать маслом,выложить приготовленное тесто и поставить в разогретую до 180 град духовку,выпекать около 50 мин. Остывший кекс вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой!
 

25 марта 2013 в 14:18

Юленька, А розочки из чего?

25 марта 2013 в 14:23

Ольчик, вафля (они покупные)

25 марта 2013 в 17:18

Юленька,  У меня тоже есть цветочки из вафли, но эти розочки как буд-то кремовые.

25 марта 2013 в 17:29

Ольчик, вчера листик попробывала,на вкус вообще никакой

25 марта 2013 в 16:15

Юленька, красиво! и уверена, что очень вкусно! Молодец!
А цветочки, ты где такие красивошные взяла7 

25 марта 2013 в 16:22

Инна , Спасибочки! Мама покупала в том году где то,возможно и на Украине!

25 марта 2013 в 17:11

Юленька, красотень!!

25 марта 2013 в 17:25

Mila , спасибочки)

26 марта 2013 в 18:38

Юленька, красивый кексик!

26 марта 2013 в 18:41

ЛИДИЯ , спасибоАнгел

25 марта 2013 в 17:10

Юленька, мммммммммм

25 марта 2013 в 17:27

Mila , няяяммм)

25 марта 2013 в 17:10

Ну, прям праздник живота!! Все такое аппетитное!!! Вот молодец!

25 марта 2013 в 17:28

Mila , вчера кухня была мояРжунимагу

25 марта 2013 в 23:25

Красота, особенно кексик!!!!!

25 марта 2013 в 23:56

Екатерина, спасибо)

26 марта 2013 в 18:39

Твои были довольны) Наготовила на целую армию!

26 марта 2013 в 18:43

ЛИДИЯ , довольны,особенно от чебуреков)

28 марта 2013 в 16:02

Красиво и наверное очень вкусно! Молодец! Веселый