Дело было вчера:Греческие чебуреки, Булочки с тмином, Творожно-лимонный кекс

Выбрать тему
Мама#18459
Мама#18459
Мама#18459
65

65 ответов
Мама#18459
Мама#18459
Мама#18459
65

Булочки с тмином
 

Мама#7254
Мама#7254
Мама#7254
65

Юленька, ммм... какая ты рукодельница однако!!

Мама#18459
Мама#18459
Мама#18459
65

Ингридиенты:
450г муки
1 яйцо
1 стак.молока
1,5 ст.л. сухих дрожжей
100г сливочного масла
1ст.л.сахара
2ст.л. тмина
растительное масло
соль щепотка

Приготавление:
1.Развести дрожжи в тёплом молоке,дою-ть половину муки,перемешать и поставить в тёплое место на 1 час.
2.Затем доб-ть в тесто растопленное масло,щепотку соли,сахар и оставшуюся муку, хорошо вымесить и снова поставить в тёплое место на 1 час.Тесто должно подняться.
3.Разделить тесто на кусочки,скатать в шарики и разложить на противне,смазанном раст.маслом. Оставить на 30мин в тёплом месте.
4.Взбить яйцо и смазать верх булочек,посыпать тмином.
5.Готовить в нагретой до 180 град духовке. Выпекать до румяности.
 

Мама#7254
Мама#7254
Мама#7254
65

Юленька, красота! я сейчас слюной подавлюсь ведь!

Ольчик
Ольчик
Ольчик
65

Юленька, Булочки аппетитные.

Мама#22009
Мама#22009
Мама#22009
65

Юленька, вкусненько выглядит

Мама#18620
Мама#18620
Мама#18620
65

Юленька, очень красивые булочки!

Мама#18459
Мама#18459
Мама#18459
65

Греческие чебуреки
 

Мама#7254
Мама#7254
Мама#7254
65

Юленька, угости хоть одним а????7 что же делать то???? Хочу домашний чебурек!!

Ольчик
Ольчик
Ольчик
65

Юленька, А почему греческие?  

Мама#1608
Мама#1608
Мама#1608
65

Юленька, как же они красиво лежат!!! +

Мама#18620
Мама#18620
Мама#18620
65

Юленька, красота! А почему греческие?

Мама#18459
Мама#18459
Мама#18459
65

Ингредиенты:
для теста 
5 стак.муки
0,5 л воды
3 ст.л. уксуса
3 ст.л. раст.масла
щепотка соли
щепотка сахара

для фарша 
0,5 кг свино-говяжьего фарша
3-4 луковицы
2-3 ст.л. воды
соль
перец

у меня осталось тесто и я делала начинку ещё с сыром (сыр натирала на крупной тёрке)

Приготавлени:
Тесто. Ингредиенты соединить и хорошо вымесить до образования тугого теста.
Фарш. Мясо перекрутить в мясорубке вместе с луком,добавить воду,соль,перец.
Разделить тесто на части и раскатать из них лепёшки тонкие. Положить фарш,завернуть,защипить края и обрезать лишнее.Буртики можно сделать вилкой (прижимая края вилкой).
Обжарить в большом кол-ве раст.масла.
 

Мама#7254
Мама#7254
Мама#7254
65

Юленька, ммм....!
А у меня есть покупное слоеной тесто, с ним ведь можно сделать чебуреки? 

Мама#1608
Мама#1608
Мама#1608
65

Юленька, оооооо!!! ДАЙТЕЕЕЕЕЕЕЕ!!

Мама#18459
Мама#18459
Мама#18459
65

Творожно-лимонный кекс
 

Мама#7254
Мама#7254
Мама#7254
65

Юленька, ну ты дала жару в выходные дни!!!
кекс просто изумительный! 

Ольчик
Ольчик
Ольчик
65

Юленька, Красавчик.

Мама#18459
Мама#18459
Мама#18459
65

Ингредиенты:
2 стак.муки
250 г маргарина
250 г творога (9%)
3 яйца
1 лимон
1 стак.сахара (можно побольше)
1 ч.л. соды
щепотка соли 

Приготавление:
Яичные желтки отделить от белков, белки поместить в миску,накрыть крышкой и поместить в холодильник.
Размягчённый маргарин растереть с сахаром до однородной массы,доб-ть соль.
Не прекращая перемешивать (я мешала миксером) маргарин с сахаром,добавлять по одному яичному желтку.
Творог протереть через сито и соединить с подготовленой массой.
Цедру лимона натереть на мелкой тёрке, лимон мелко нарубить ножом.
Соду смешать с нарезанным лимоном и доб-ть в творожно-яичную массу.
Просеянную муку всыпать в массу и вымесить тесто.
Хорошо охлажд.белки взбить в устойчивую пену и в два приёма доб-ть в тесто,аккуратно перемешивая.
Форму кекса смазать маслом,выложить приготовленное тесто и поставить в разогретую до 180 град духовку,выпекать около 50 мин. Остывший кекс вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой!
 

Ольчик
Ольчик
Ольчик
65

Юленька, А розочки из чего?

×
Наверх

Смотрите также

Первый прикорм

Как вводить фрукты в прикорм

Материнское молоко для малыша — идеальное питание, особенно в 1-й год жизни. Оно остается важным источником питательных веществ и энергии, и ВОЗ рекомендует сохранять грудное вскармливание как можно дольше — вплоть до двухлетнего возраста, ...

Питание ребенка

Развитие ребенка в три года

Когда ребенку исполняется 1 год, некоторые родители думают, что он уже большой и может питаться с «общего стола». Однако нужно понимать, что у взрослого человека деятельность всех органов и систем, в том числе пищеварительной, уже сформиров...

Беременность и роды

Счастливая самостоятельная мама

Каких ошибок стоит избежать самостоятельной маме, как позаботиться о финансовой защите ребенка?

Общение с ребенком

Отношения брата и сестры в детстве

Значение отношений для развития личности и роль родителей в выстраивании взаимоотношений друг с другом.