Общение

Место для интересного общения и важных обсуждений.
Тут мамы беседуют, задают вопросы или делятся своим опытом.

Правила форума
Уведомления

Детские рецепты до года.

13 января 2011 в 12:54

Детские рецепты до года.

13 ответов
13 января 2011 в 12:55

Рецепт рыбного супа из семги для малыша может больше представлять собой рецепт рыбного бульона с добавлением протертых овощей. Семга должна быть свежая или свежемороженая. Рыбу необходимо очистить от чешуи, плавников и брюшной пленки, промыть тщательно, удалить все кости и кожу. рыбный супЗатем несколько кусочков рыбы залить горячей водой из расчета на 100 г рыбы один стакан воды, добавить лук, соль, довести до кипения. Затем продолжаем варку рыбы на медленном огне, время варки зависит от веса рыбы. Когда рыба сварилась, её нужно вынуть из бульона, бульон процедить и приготовить на нем любой суп, лучше всего овощной. Рыбу можно протереть через терку, сделать из неё фрикадельки или пюре, которые тоже можно употреблять в пищу ребенку.

13 января 2011 в 12:57

Детский суп из молока и гречки можно приготовить очень просто. молочный суп с гречкойДля этого вечером можно сварить гречневую кашу в расчете 1 стакан крупы к 2 стаканам воды, соль по вкусу. Варить кашу надо на медленном огне до полного выкипания воды из кастрюли. Утром гречневую кашу залить подогретым молоком и добавить ложку сливочного масла и немного сахара или сухофруктов, на которые у ребенка нет аллергической реакции. Простой, быстрый и, главное, полезный и сытный молочный суп готов. Такой суп можно подавать не только на обед, но и на завтрак.

15 января 2011 в 19:20

можно вместо гречневой крупы использовать гречневые хлопья.Они готовяться намного быстрее.Моему сыну нравиться.

13 января 2011 в 12:57

Еще один молочный суп с гречкой. Для приготовления необходимо 1 литр молока, немного муки 30-40 граммов, желательно ржаной или кукурузной, чайная ложка соли, 1,5 столовые ложки сливочного масла. Муку предварительно развести в небольшом количестве холодной воды, в нее влить вскипевшее молоко и посолить. Образовавшуюся консистенцию варить не более 10-15 минут на среднем огне вместе с гречневой крупой.

13 января 2011 в 12:59

Суп-пюре из овсяных хлопьев Для приготовления этого супа нужно взять 1 ст. ложка овсяных хлопьев 1/2 стакан молока кипяченого 1 стакан воды 1 ч. ложка масла сливочного 1 ч. ложка сахара желток, соль овсянкаПриготовление. В кипящую воду всыпать овсяные хлопья и варить на слабом огне до готовности. Добавив молоко, проварить еще в течение 3 минут и процедить. Желток нужно растереть со сливочным маслом и сахаром до однородной массы. Влить в процеженный суп желток и перемешать.

13 января 2011 в 13:00

Мясной суп-пюре для питания ребенка от 8 месяцев Для приготовления этого супа нужно взять 50 г говядины 1/2 стакана молока 2 стакана воды желток 1 ч. ложка сливочного масла 1 ст. ложка риса соль мясной суп-пюреПриготовление. Сваренное до готовности мясо дважды пропустить через мясорубку. Промытый рис перебрать и проварить на слабом огне до готовности. Затем протереть через сито и соединить с мясным фаршем и бульоном. Суп довести до кипения и проварить в течение 3 минут. Разведенный холодным молоком желток до однородной массы, при помешивании влить в суп. Готовый суп заправить сливочным маслом.

13 января 2011 в 13:02

овощное пюре детское Для приготовления этого овощного пюре необходимо взять 80 г разных овощей - морковь, капуста, свекла, тыква, репа, лук 20 -25 г картофеля 1,5 ст. ложки молока 3 г масла растительного 5-6 г измельченной зелени 1/4 ч. ложки раствора поваренной соли Приготовление. Подготовленные овощи необходимо вымыть щеткой. Затем хорошо очистить и порезать. Все перемешать положить в кастрюлю и залить кипятком. Поставить на слабый огонь и проварить под закрытой крышкой до готовности овощей. Затем готовые горячие овощи нужно протереть сквозь сито и добавить горячее молоко. Перемешать и потом добавить раствор соли, овощной отвар, масло, перемешать и прокипятить.

13 января 2011 в 13:03

Пюре из цветной капусты пюре из цветной капусты Для того чтобы приготовить пюре из капусты необходимо взять 50 г цветной капусты 1/4 яичного желтка 2 ст. ложки кипяченого молока 1 ч. ложка растительного масла Приготовление. Подготовленную капусту нужно разделить, хорошо промыть, положить в кастрюлю и залить кипятком. Под закрытой крышкой капусту протушить до готовности на слабом огне. Вода должна выпариться полностью. Затем горячую капусту нужно протереть через сито и добавить в нее горячее молоко, соль, перемешать и опять прокипятить в течение 2 минут. В готовое капустное пюре добавить растительное масло, которое нужно перемешать с вареным желтком.

13 января 2011 в 13:04

Пюре абрикосовое с рисом Для приготовления этого пюре нужно взять 100 г кураги 370 г воды 2 ст. ложки порошка из детской рисовой каши 80 мл молочной смеси абрикосовое пюре для детейПриготовление. Подготовленные абрикосы промыть 3 раза в теплой воде, положить в посуду и залить водой для набухания, оставив на 5 часов. Воду не сливать. В ней же проварить фрукты до полной готовности. Затем готовые абрикосы протереть через сито. Рисовый порошок смешать с подогретой молочной смесью. Готовую рисовую кашу дают ребенку вместе с 1 ст. ложкой абрикосового пюре.

13 января 2011 в 13:05

Вкусный рецепт овощного супа-пюре для питания ребенка 9 месяц Для приготовления этого супа нужно взять 1 морковь 1/2 стакана нашинкованной капусты 2 картофеля 1/2 стакана воды 1 стакан молока 1 желток 1 ч. ложка муки 1 ч. ложка масла сливочного соль овощной суп-пюреПриготовление. Подготовленные картофель и морковь почистить и нарезать дольками. Нашинкованную капусту смешать с овощами и припустить в небольшом количестве воды до готовности. Затем протереть через сито. Муку развести 1/2 стакана молока и прокипятить в течение 2 минут. Затем процедить и смешать с протертой овощной массой. Растереть желток в оставшемся молоке и влить в кипящий суп, при этом постоянно помешивая. Готовый суп заправить сливочным маслом.

13 января 2011 в 13:05

Очень вкусный салат для питания ребенка 8 месяц салат из огурца Для приготовления этого овощного салата необходимо взять: 25 г огурца по 1 г огородной зелени и растительного масла Приготовление. Свежий огурец нужно хорошо вымыть и очистить. Затем очищенный огурец нужно обдать кипятком и натереть на мелкой терке. Зелень петрушки и укропа хорошо вымыть несколько раз в кипяченой воде. Мелко нарезать или измельчить с помощью блендера. Затем полученную смесь зелени соединить с огурцом и немного посолить. Добавить растительное масло и хорошо перемешать. Салат готов.

13 января 2011 в 13:06

Овощное пюре «Ассорти» Для приготовления этого пюре нужно взять 100 г разных овощей – репу, свеклу, морковь, тыкву 1 картофелину 2 ст. ложки кипяченого молока 1/2 ч. ложки растительного масла соль детское овощное пюреПриготовление. Подготовленные овощи нужно хорошо вымыть щеткой под проточной водой. Затем очистить, мелко нарезать. Измельченные овощи положить в кастрюлю и залить кипятком. Под закрытой крышкой на медленном огне нужно протушить до готовности, доливая кипяток, чтобы овощи не пригорели. Затем добавить к овощам нарезанный картофель, перемешать и тушить в течение 15 минут. Готовые овощи нужно протереть через сито и смешать с горячим молоком. Добавить соль, перемешать и довести до кипения. В готовое овощное пюре нужно добавить растительное масло.

13 января 2011 в 13:07

Тыквенное пюре с яблоками Для того чтобы приготовить тыквенное пюре необходимо взять небольшой ломтик тыквы 1 зеленое яблоко 1 ч. ложка сливочного масла 1 ч. ложка сахарного раствора тыквенное пюре с яблоками Приготовление. Подготовленные тыкву и яблоки очистить и мелко нарезать. Кусочки тыквы положить в кастрюлю и залить кипятком. Сварить почти до готовности и потом добавить нарезанные яблоки. Проварить под закрытой крышкой в течение 10 минут. Готовые яблоки и тыкву нужно протереть через сито и добавить сахарный сироп. Все хорошо перемешать и прокипятить. Немного остудить и положить сливочное масло. Хорошо перемешать.