Печенку говяжью любят не все.А умеют готовить вообще единицы.А она полезная вещь.Я делаю своим детям печеночные блинчики.Проворачиваем печенку через мясорубку.Добавляем соль ,чуть-чуть перец черный и яйцо.И выпекаем как блинчики.Мои дети едят с удовольствием.