Мама#14997
29 июня 2012 в 09:15
15
Очень сочная курочка с необыкновенно вкусной начинкой.
Курицу хорошо почистить внутри и промыть, натереть солью и перцем. Приготовить начинку: отварить в подсоленной воде 200 г риса до полуготовности. В рис добавить нарезанные курагу и чернослив, кедровые орешки, цедру и сок половины апельсина, 1 яйцо и все хорошо перемешать. Плотно начинить курицу и зашить. Вепекать 1 час при 180 градусах в духовке под фольгой, затем снать фольгу, смешать немного апельсинового сока с медом и полить им курицу, поставить в духовку ещё на 15-20 минут. С готовой курицы удалить нитки и украсить апельсинами.
. Надо будет приготовить по твоему рецептику Светлан. Умничка!!! 
