Сразу отмечу, блюдо для любителей кисло-сладкого, но я люблю такие вкусы.
Говядинку режем на длинные тонкие полоски. Делаем маринад: соль, специи, соевый соус и оливковое масло. Маринуем мясо полчасика. Обжариваем на раскаленной сковороде, добавляем маринад и немного воды, тушим 40 минут. Добавляем ананасы кусочками (консервированные ананасы предварительно вымочить в воде), красный сладкий перец, тоже порезанный кусочками и тушим ещё 20 минут. За 10 минут до готовности добавляем крупно порезанный репчаптый лук. На гарнир хорошо подать рис.
Приятного аппетита!