Гусь 3-4 кг,1стакан чернослива без косточек,1-2яблока кислых,хорошо если "антоновка",1стакан красного резанного репчатого лука,1 апельсин,,чер. .перец,соль по вкусу.Гуся помыть и удалить лишний жир.Фарш из яблок,лука,чернослива,мякоть апельсина.Натереть гуся солью,перцем.Дать полчасика постоять.Заложить фарш вовнутрь,зашить крепкой нитью.Проколоть кожу в нескольких местах,чтобы не потрескалась.В протвень добавить 1 стакан воды,уложить гуся на спинку,запекать час,перевернуть на грудку и еще на час.Запекать при t 200градусов
Гусь "Новогодний" с яблоками,апельсинами и черносливом!
Вкусно! Гусь домашний?
Екатерина, конечно домашний,каждый год заказываю,привозят из деревни
Я без лука люблю
Елена Премудрая, кому как,мне так больше нравится
А утка так же готовится?
ЮлиЯ, Утку не люблю,мясо немного не такое,поэтому не готовлю,попробуйте так же
Очень аппетитно! Захотелось приготовить!
класс!
ох, жирненький наверное)))
Лариса, Жир, в основном ,с хвоста удаляю до приготовления.А весь остальной жир вытапливается в процессе приготовления и остается на протвине.Если взять совсем постного гуся,получится мясо суховато.А так в самый раз!
Эх вкуснотища!
Я тож немного похвастаюсь, на тему гуся))))
Сегодня на работе делали много вот таких гусей, уток, поросят и судаков)))
Но я сфотографировала только гуся-времени небыло((( и то на телефон...
Наталия ,Какие молодцы !Как красиво украшен гусь!
лариса П, Спасибо
Попробую приготовить!
Вкусненько.
Красотища и вкуснотища.
Какая красота!!! Прямо к завтрашнему столу, спасибо, тащу в закладки!!!
Смотрите также
Как вводить фрукты в прикорм
Материнское молоко для малыша — идеальное питание, особенно в 1-й год жизни. Оно остается важным источником питательных веществ и энергии, и ВОЗ рекомендует сохранять грудное вскармливание как можно дольше — вплоть до двухлетнего возраста, ...
Развитие ребенка в три года
Когда ребенку исполняется 1 год, некоторые родители думают, что он уже большой и может питаться с «общего стола». Однако нужно понимать, что у взрослого человека деятельность всех органов и систем, в том числе пищеварительной, уже сформиров...
Счастливая самостоятельная мама
Каких ошибок стоит избежать самостоятельной маме, как позаботиться о финансовой защите ребенка?
Отношения брата и сестры в детстве
Значение отношений для развития личности и роль родителей в выстраивании взаимоотношений друг с другом.