Гусь "Новогодний" с яблоками,апельсинами и черносливом!

 Гусь 3-4 кг,1стакан чернослива без косточек,1-2яблока кислых,хорошо если "антоновка",1стакан красного резанного репчатого лука,1 апельсин,,чер. .перец,соль по вкусу.Гуся помыть и удалить лишний жир.Фарш из яблок,лука,чернослива,мякоть апельсина.Натереть гуся солью,перцем.Дать полчасика постоять.Заложить фарш вовнутрь,зашить крепкой нитью.Проколоть кожу в нескольких местах,чтобы не потрескалась.В протвень добавить 1 стакан воды,уложить гуся на спинку,запекать час,перевернуть на грудку и еще на час.Запекать при t 200градусов  

Вкусно! Гусь домашний?

    Я без лука люблю 

А утка так же готовится?

Очень аппетитно! Захотелось приготовить!

класс!

ох, жирненький наверное)))

Эх вкуснотища!

Я тож немного похвастаюсь, на тему гуся))))

Сегодня на работе делали много вот таких гусей, уток, поросят и судаков)))

Но я сфотографировала только гуся-времени небыло((( и то на телефон...

Попробую приготовить!

Вкусненько.

Красотища и вкуснотища.

Какая красота!!! Прямо к завтрашнему столу, спасибо, тащу в закладки!!!