Ханум в мультиварке

Тесто делаем как для пельменей: Муки – 2 стакана ,яйца – 1 шт.,воды – 110 мл, растительного масла – 3 столовых ложек (оно кладется для эластичности теста),соли - чуть больше половины чайной ложки.После замешивания теста, оно должно «отдохнуть», постоять в холодильнике минут 30-40 (чтобы тесто не покрылось заветренной коркой, его нужно положить в пищевую пленку).
Начинки могут быть разные, мне нравится такая:  

Ханум с картошкой:

Охлажденное тесто для ханума делится на части и тонко раскатывается, чем тоньше вам удастся раскатать тесто, тем вкуснее будет ханум (я стараюсь достичь толщины1 мм). На раскатанную лепешку выкладывается тонким слоем  мясо-овощная  начинка для ханума. Далее тесто с начинкой сворачивается рулетом и защипываются хвостики, чтобы ханум был сочным и весь сок остался в нем.
В чашу мультиварки заливается кипяток, 5 обычных стаканов будет достаточно, лоток для варки на пару смазывается маслом, в него выкладывается рулет с начинкой, сбрызгивается сверху водой. Готовить ханум (ленивые манты) в режиме «варка на пару» 40-60 минут.

Вкусное блюдо! +1 
Я готовлю ханум только в мантушнице. И картофель не натираю на терке, а режу кубиками. Еще добавляю морковь, нарезанную кубиками. Лука кладу столько же, как и мяса, режу полукольцами.

Никогда такое не пробовала! Надо сделать)

Спасибо за рецепт! В закладки!

А что за мультиварка?

так это же бооольшой пельмень!)) А зачем тесто как можно тоньше? Получается ешь одну начинку,тесто не чувствуется

Ты опять всё вкусняшки выдумываешь, умничка какая!!! И мультиваркой обзавелась, ну ты теперь ваще крутая 

Очень вкусно получается!

Спасибо за рецепт!

прикольно 

Вкусняшка!

Вот это красота... и ляпать сидеть долго не надо