девочки, что вы с кальмарами делаете, никогда раньше не готовила, хочу попробовать что-нибудь из них
салатик.только долго не варите жёсткими будут
Елена, недолго - это сколько? никогда ничего с ними не делала
Я обожаю делать закуску: кальмары в кляре! Объедение!
КРИСточка ♥ l ﻉ√٥-, просто в муке и обжарить на масле?
в закладочки...
надеюсь побольше рецептиков напишут, тоже сделаю
Таня, кальмары почистить, варить в подсоленной воде минуты 3. Потом, нарезать тушки на кольца. Кляр кто как готовит, я делаю так: стакан муки смешиваю с 2мя яйцами, немного соли и раст. масла. Если густо слишком, то немного воды добавляю. или пива) Потом обмакиваю колечки и на сковороду с маслом.
Я в сметанном соусе тушила,тоже очень вкусно.Отдельно отварила не долго,соус приготовила и соединила с кальмарами порезанными кольцами.
Марина, это еще и полезно, тоже попробую, только расскажите, как соус готовили?
КРИСточка ♥ l ﻉ√٥-, только сегодня тебя вспоминала.Думаю,что-то давно Кристочку не видела.
КРИСточка ♥ l ﻉ√٥-, вот спасибо, люблю всякие зажарки
Марина, работа-работа) мать ее...
И я с удовольствием послушаю. Сама делаю только салат, хотелось бы еще что-нибудь попробовать.
я лично сама не готовила, но видела, что их фаршируют и делают прикольные мордочки поросят из них...
у меня муж салат из кальмаров очень любит: кальмары очистить, отварить несколько минут в подсоленной воде, порезать. несколько яиц (обычно на 400г кальмаров около 3х яиц) и луковку порезать и смешать все с майонезом. можно еще морковку сырую или вареную на терке потереть и добавить - очень вкусно!
Елена, спасибо, на заметку, теперь в магазин за кальмарами
Мария, Лук обжарить,сметану,водичку,соль,перец,можно лавровый лист если любите.Прокипятить пять минут и готово,добавить кальмары,протушить пять минут.
Вареные кальмары (в кипящую воду подсоленую опустить кальмары чищеные и отварить минуты 2-3) нарезать соломкой, добавить свежие грурцы соломкой, грибы шампиньоны жареные с луком, для вкуса можно добавить немного тертого сыра , смешать с майонезом.
