из одной курицы - три блюда!

  Тушку курицы разделать.Окорочка натереть солью, чесноком и смазать майонезом.Запечь в духовке.
  Из крылышек, шейки и косточек сварить бульон для первого блюда.
   А из грудки приготовить Шницели.
Приготовление: 
 пропустить грудку через мясорубку вместе с 2 луковицами, добавить 2 яйца, 2-3 столовые ложки овсяных хлопьев и специи, все перемешать.Сформировать на влажной ладони плоские шницели, осторожно обвалять в панировочных сухарях и положить на сковороду с кипящим растительным маслом. Поджарить с одной стороны, потом, перевернув- с другой.
  Шницели получаются очень вкусными,все едят с удовольствием! 

у нас было время, мы из одной курицы готовили блюда на всю неделю и первое и второе на 4-х.... так что не удивили

kn'Olka, вы молодец! Хороший рецепт шницелей, обязательно попробую!

Спасибо за рецепт шницелей. Надо попробовать. kn'Olka, а не знаете, можно ли приготовить эти шницели из филе?

а еще можно картофель добавить, тоже вкусно получается.

Сделала из филе. Получилось вкусненько. Большое спасибо за рецепт!