Как правильно приготовить брокколи?

06 Апреля 2011 в 17:03
4
Девочки, подскажите, как правильно приготовить брокколи? Сколько нужно воды, сколько по времени варить, нужно ли добавлять масло и какое?
4 ответа
МАМА#320596
06 Апреля 2011 в 18:03
4
Варить 7-10 минут после того, как закипит, количество воды, думаю не принципиально. Можно 0,5л налить и варить 200г. Масло растительное подсолнечное добавляю чайную ложку.
МАМА#332126
06 Апреля 2011 в 19:03
4
Я тоже так, посолить не забудте
МАМА#366051
06 Апреля 2011 в 18:03
4
самывй лучший способ - на пару. Если нет пароварки, то можно просто на кастрюлю с водой поставить алюминиевый дуршлаг и накрыть крышкой. Я предварительно замороженную брокколи ополаскиваю водой, а потом уже готовлю. Если варить - то класть в кипящую воду, и чтобы вода покрывала брокколи примерно на 1см. Потом в блендер или размять вилкой - зависит от того, сколько вашему малышу, а потом добавать нерафинированное масло - примерно полчайной ложки - подсолнечное, оливковое. Я обычно их чередую, а еще для вкуса добавляю цветную капусту, чуток морковки.
МАМА#305046
08 Апреля 2011 в 14:03
4
Согласна. Сама готовлю в пароварке. А если нет, то Катерина всё правильно написала...
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106