Картофель в кляре.

Выбрать тему
Мама#16254
Мама#16254
Мама#16254
4

На 1 кг. картофеля - 50 г. муки,1 яйцо,  0,5 ст. молока, 0,5 кастрюли жира.
Для кляра: муку просеять, смешать с молоком, солью, яйцом. Тесто должно быть консистенции жидкой сметаны.
Картофель очистить, нарезать соломкой, опустить в жидкое тесто и перемешать, чтобы покрылся слоём теста. Порция перекладывается в кипящий жир, жарить до золотой корочки, выложить в сито, чтобы жир стёк.

4 ответа
Мама#886
Мама#886
Мама#886
4

В детстве любила картофель, жареный с яичком. Бабушка готовила. А в семье мужа картошку с яйцом называют поросячьим блюдом. Не знаю почему. Вот и не готовлю это никогда. А от Вашего рецептика слюнки потекли. Наверное, очень вкусно! Обязательно приготовлю!!! В закладки! Спасибо Smile 

Мама#14021
Мама#14021
Мама#14021
4

Супер!!!А картофель прожарится успевает???

Мама#16254
Мама#16254
Мама#16254
4

Смотря, какой толщины нарезать соломку из картофеля, но вообще должна прожариться.

Мама#13375
Мама#13375
Мама#13375
4

Спасибо за рецепт"!!!))

×
Наверх

Смотрите также

Первый прикорм

Как вводить фрукты в прикорм

Материнское молоко для малыша — идеальное питание, особенно в 1-й год жизни. Оно остается важным источником питательных веществ и энергии, и ВОЗ рекомендует сохранять грудное вскармливание как можно дольше — вплоть до двухлетнего возраста, ...

Питание ребенка

Развитие ребенка в три года

Когда ребенку исполняется 1 год, некоторые родители думают, что он уже большой и может питаться с «общего стола». Однако нужно понимать, что у взрослого человека деятельность всех органов и систем, в том числе пищеварительной, уже сформиров...

Беременность и роды

Счастливая самостоятельная мама

Каких ошибок стоит избежать самостоятельной маме, как позаботиться о финансовой защите ребенка?

Общение с ребенком

Отношения брата и сестры в детстве

Значение отношений для развития личности и роль родителей в выстраивании взаимоотношений друг с другом.