Котлеты из куриного филе с тыквой

Выбрать тему
Мама#14997
Мама#14997
Мама#14997
13

Очень сочные куриные котлетки, особенно хороши для детишек.  Для ребенка я делаю паровые, для взрослых - жарю. Можно запечь в духовке как суфле.

    В 500 г куриного фарша добавить 2-3 головки мелко порезанного репчатого лука, вымоченный в молоке белый хлеб по вкусу, соль, перец. Тыкву, я беру 1/3 от куриного фарша, мелко порезать и отварить в течении 10 мин. в подсоленной воде, остудить и измельчить (в блендере или мясорубке). Добавить в фарш тыкву и яйцо, хорошо перемешать. Фарш получается жидковатым, брать ложкой и аккуратно в руках обваливать в муке или в сухарях и на сковороду, для ребенка - в пароварку.     
   Для ребенка можно ещё вместо хлеба добавить отварной рис и налепить тефтелек и в бульончике отварить.

13 ответов
Мама#886
Мама#886
Мама#886
13

Светочка, какие у вас рецепты интересные))) Тыква на балконе лежит, все никак рука на нее не поднимается. Запеченую в духовке мои что-то не очень едят. Вчера хотела оладьев тыквенных сделать, по типу кабачковых, как-то по времени не получилось. А сегодня увидела ваш рецепт. Попробую исполнить!

Мама#14997
Мама#14997
Мама#14997
13

Спасибо. Сегодня ещё одно блюдо с тыквой буду делать. Потом рецептом поделюсь.

Мама#5128
Мама#5128
Мама#5128
13

у меня тоже тыква есть,надо будет попробовать !

Мама#5128
Мама#5128
Мама#5128
13

у меня тоже тыква есть,надо будет попробовать !

Мама#10274
Мама#10274
Мама#10274
13

я тоже делаю куриные котлетки с овощами, но чуть иначе.
лук натираю на терке - так нежнее.
вместо хлеба - 1 картошку также на терке. (я так вообще со всеми котлетами поступаю. эффект такой же. только белый хлеб у нас дома не всегда бывает, а картошка всегда есть)
морковку также на мелкой терке.
яйцо.
и зелень (укроп, петрушку) по вкусу.
фарш также получается жидковатым. обычно делаю на пару.
котлеткки получаются очень яркими, цветными (бело-оранжево-зелеными), нежными на вкус

Мама#14997
Мама#14997
Мама#14997
13

Да, так тоже очень вкусно, я рыбные котлетки так готовлю и ребенок хорошо ест.

Мама#886
Мама#886
Мама#886
13

Буду ждать. Я еще ничего не делала, нет филе курицы, а на улице дождь Хмурюсь. Но обязательно сделаю в ближайшее время!

Мама#14997
Мама#14997
Мама#14997
13

Выложила ещё один рецептик из тыквы и куриного филе. Желаю удачи!!!

Мама#10274
Мама#10274
Мама#10274
13

а я рыбные еще не пробовала, теперь обязательно попробую!

Мама#14997
Мама#14997
Мама#14997
13

Удачи Smile

Мама#886
Мама#886
Мама#886
13

Приготовила котлетки по вашему рецепту. Ммммм, вкусненько))) А как вы запекаете суфле в духовке? Выкладываете в форму - ее смазываете маслом или на бумаге для выпечки?

Мама#14997
Мама#14997
Мама#14997
13

Smile Форму смазываю маслом и присыпаю сухарями, добавляю 2-3 яйца и верх сметанкой можно смазать.

Мама#886
Мама#886
Мама#886
13

Спасибо большое. Обязательно попробуем и так. Smile

×
Наверх

Смотрите также

Первый прикорм

Как вводить фрукты в прикорм

Материнское молоко для малыша — идеальное питание, особенно в 1-й год жизни. Оно остается важным источником питательных веществ и энергии, и ВОЗ рекомендует сохранять грудное вскармливание как можно дольше — вплоть до двухлетнего возраста, ...

Питание ребенка

Развитие ребенка в три года

Когда ребенку исполняется 1 год, некоторые родители думают, что он уже большой и может питаться с «общего стола». Однако нужно понимать, что у взрослого человека деятельность всех органов и систем, в том числе пищеварительной, уже сформиров...

Беременность и роды

Счастливая самостоятельная мама

Каких ошибок стоит избежать самостоятельной маме, как позаботиться о финансовой защите ребенка?

Общение с ребенком

Отношения брата и сестры в детстве

Значение отношений для развития личности и роль родителей в выстраивании взаимоотношений друг с другом.