Это блюдо хорошо подходит в качестве завтрака или ужина, альтернатива запеканкам, а также разнообразие меню для детишек.
2 яйца взбить с сахаром (2-3 ст. ложки) и добавить 150 г творога, перемешать. Два стакана гречки, отваренной с небольшим колличеством соли, перемешать с яичной массой и выложить в смазанную маслом форму. Выпекать 20-30 минут при 170-180 градусах. Готовый крупеник можно подать со сметаной.
Приятного аппетита