Когда завариваю чай, то вместе с заваркой кидаю в чайник пару-тройку тонких пластиночек имбиря. Можно натереть на тёрке. Попробуйте так, а потом сами решите каким способом и с каким количеством имбиря Вам больше нравится. Такой чай можно пить с мёдом. Помогает во время простуды.
Имбирь не чищу.
Не знаю можно ли даваь такой чай ребёнку.
Инфа в инете противоречивая, но во многих местах пишут, что имбирь противопоказан во время беременности и кормления грудью.