Общение

Место для интересного общения и важных обсуждений.
Тут мамы беседуют, задают вопросы или делятся своим опытом.

Правила форума
Уведомления

Куриное филе в сырном кляре.

12 сентября 2012 в 12:46

Вот такой ужин пригототовили мы с Илюшкой,для нашего любимого папулички и Макарика.
Филе жарила и в яйце,и в белках,и обычном кляре.А в этот раз решила сделать вот такой кляр.
2 яйца
100-200 мл. молока(в зависимости,сколько филе)
50 гр. сыра
1 столовая ложка майонеза
1 столовая ложка сметаны
муки на глаз
щепотка соли
 
2 филешки
Филе люблю резать чуть подмороженое,тогда получаются такие кусочки,какие нужны. У меня две филешки на семь порций.Посолить,поперчить.
Кляр-разбить два яйца,слегка взбить вилкой,сметана,майонез,щепотка соли,молоко,мука.Всё при добавлении слегка взбиваем.В конце в тесто натереть сыр.Кляр должен получиться ,как сметана. Жарить на разогретой сковороде,масло много не лью,чтобы жирное не было.
Мне понравилось,очень вкусно,получилось ещё четыре лепёшечки из кляра. 
А на десерт Шарлотка! 

22 ответов
27 января 2013 в 19:07

класс!!! а я ни разу не делала филе ни в кляре, не просто в яйце, как-то в голову не приходилоДумаю спасибо за идею!)

27 января 2013 в 19:32

Venus, попробуй для разнообразия,мне нравиться.А в сухарях,тоже не делала?

13 сентября 2012 в 12:47

Оболдеть, какая вкуснотища!!! Я очень люблю куриные отбивные, только я делаю их их в яичном кляре и подаю с сырно-чесночным просто заправленным майонезом салатом. Теперь попробую с сырком)

13 сентября 2012 в 13:13

Яна, мама двух сынишек)))ПодмигиваюПопробуй.А с овощами запекала в духовке?

13 сентября 2012 в 00:37

Веселый

12 сентября 2012 в 21:17

в закладки,хороший рецептик

12 сентября 2012 в 16:23

ВкусняшкаВеселый Умничка!

12 сентября 2012 в 19:34

НАСТЁНАПодмигиваюспасибо.

12 сентября 2012 в 16:02

НямкаВеселый! Муж приезжает из командировки.... сделаю на ужин! Спасибо за рецептик!!!!

12 сентября 2012 в 19:33

ЕкатеринаПодмигиваю

12 сентября 2012 в 13:07

какая вкуснота!

12 сентября 2012 в 13:16

~~Юлия~~(до годика 3 дня)ПодмигиваюА то!

12 сентября 2012 в 12:50

ммм вкуснятина тоже попробую!!! Спасибо за рецептик!!!Веселый

12 сентября 2012 в 13:05

галинаПодмигиваюпожалуйста.