Луковый клопс из свинины

18 Октября 2011 в 22:09
9

Сегодня было блюдо под названием "Луковый клопс", а на гарнир картошка в духовке.

 

Мясо (у меяня была свинина) нарезать крупными ломтями толщиной 1-1,5 см и слегка отбить тупой стороной ножа. Посолить, поперчить. Обвалять каждый кусочек в муке, обжарить на растительном масле до красивой корочки и переложить в отдельную тарелку. 
На каждый кусок мяса взять по 1 крупной луковице, нарезать тонкими полукольцами.
Обжарить лук в той же сковороде с мясным соком и маслом, посыпать 1 ст.л. муки, перемешать и добавить 1 стакан сметаны.
Как только соус закипит и станет однородным, влить 1 стакан воды, посолить и поперчить по вкусу.
Доведите до кипения.
В глубокую сковороду выложить слоями мясо и соус.
Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне минут 40, до мягкости мяса.
Если соус будет слишком загустевать, подливать немного воды.

На гарнир  была картошка с майонезом из духовки.

 

9 ответов
МАМА#430249
19 Октября 2011 в 01:09
9
завтра сделаю. люблю мясо да еще и с луком
МАМА#416321
19 Октября 2011 в 02:09
9
Ну вы прям каждый раз удивляете!!))
МАМА#301999
20 Октября 2011 в 01:09
9

ну, уж тоже напишете...

Smile

МАМА#305202
19 Октября 2011 в 06:09
9
я так люблю мяско, бегу доставать размораживаться.

 
МАМА#292375
19 Октября 2011 в 07:09
9
А лук как аппетитно выглядит)))
МАМА#433899
19 Октября 2011 в 08:09
9
+1 Smile
МАМА#430247
20 Октября 2011 в 00:09
9
+1 спасибо за рецепт. обязательно сделаю
МАМА#430249
21 Октября 2011 в 01:09
9
сделала по вашему рецепту - вкуснятинааааа, обалдеть просто. спасибо
МАМА#430247
21 Октября 2011 в 01:09
9
Ленок, ну я сделала как ты написала, соглашусь с предыдущим комментарием - просто вкусняшка. Давай еще что-нибудь делай новое и делись рецептом.
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106