У нас грибная пора, хоть косой коси! Муж сегодня припер два ведра! Из подберезовиков буду делать икру. А вот остальные подосиновики, белые хочу сделать маринованными. Пдскажите рецептик вкусных грибочков!
Какая красота! Хочу за грибами. Как мариновать, правда не знаю))) Такого изобилия никогда не видела, поэтому не доводилось)) Я бы жареных с картошечкой, с зеленью и со сметанкой.)
Постою, послушаю.... У нас тоже за грибами с косой ходить можно, а я их солить не умею, только сушу и замораживаю в огромных количествах.
в инете очень много вкусных и простых рецептиков как замориновать грибочки....))))набери в поисковеке-например"как замориновать грибы на зиму(название гриба)" и показывается много рецептов
Светлана, я хотела уже проверенные 
~~Юлия~~, тогда понятно
и мне интересно узнать рецептик
скажите пожалуйста как делаете из грибов икру?
На 1 кг свежих грибов :5 луковиц
800 мл воды примерно
5 столовых ложек соли
1 столовая ложка уксуса 9% на пол литровую банку икры
В воде растворить соль, залить ею грибы и варить до оседани.Лук обжарить до золотого цвета. Грибы и лук пропустить через мясорубку. Заправить грибы и лук уксусом и специями. Разложить в стерилиз банки и банки бланшируем мин.15-20. Закатываем крышками. Вот и все, очень вкусно!
