Мама#12315
15 марта 2013 в 23:16
29
Итак, сегодня пекла пятнишшшные масленичные блины.
Рецепт опять же простой, все как обычно, т.е мука (блинная+ пшеничная), соль, яйца (2 шт), сахар, и на смеси Агуша Имуннити делала.(2 пачки по 207 г).
Кстати, на этой смеси, по вкусу как кефирные, а вот пропекаются лучше.
Подавала по-старинному, по-простому.
Древние считали, блин символом солнца, поскольку он как и солнце, желтый,круглый и горячий, и верили,что вместе с блином они съедают частичку его тепла и могущества.
Правда, в честь солнца они сначла пекли лепешки, а когда научились готовить заквасное тесто,стали печь блины.
