Пирожные.
Для теста: 6 ст.л. ржаной муки, 4 ст.л пшеничной муки, 2 ч.л. сахара, 2 ч.л. сухих дрожжей, 0.5 ч.л. соли, 2 яйца, 300 мл. теплого молока, 100 г. растопленного сливочного масла.
Для начинки: 2-3 вареных яйца, 3 ст.л сметаны, рубленный зеленый лук, соль по вкусу, тонкие ломтики красной рыбы, икра по вкусу.