Мама#10275
11 апреля 2012 в 10:23
1
3–4 куриных окорочка
3 ст. л. подсолнечного масла
1 ст. л. маргарина или сливочного масла
4 ст. л. меда
3 ч. л. сухого белого вина
полстакана толченого ореха (грецкие или земляные)
1 ч. л. молотого имбиря.
В небольшой кастрюльке растопите сливочное масло или маргарин и добавьте мед. Уже хорошо промытые окорочка начините этой смесью. Для этого сделайте небольшие, но глубокие надрезы-проколы, которые и будут заполняться маслом с медом. Оставшуюся массу смешайте с любым белым сухим вином и натрите полученной жидкостью все окорочка.
После этого обжарьте их на подсолнечном масле. Перед подачей на стол выложите окорочка на большое красивое блюдо и посыпьте мелко рубленными орешками и имбирем
