Рецепт очень простой.
Пачка масла, 4 столовых ложки меда, 2 столовые ложки сахара. Поставить все на огонь до растворения. В теплую массу добавить 4 желтка, 1 столовую ложку сметаны. Все перемешать. 3,5 стакана муки+упаковочка разрыхлителя. Замесить тесто. Раскатать в пласт толщиной 5 мм. Выемкой сделать какие-нибудь фигурки.
белок взбить немного. Потом эти фигурки с одной стороны обмакнуть в белок, в сахар и на пергаментную бумагу на противень. В предварительно разогретую духовку.
Я выпекаю в электродуховке при температуре 140 градусов минут 15.