Общение

Место для интересного общения и важных обсуждений.
Тут мамы беседуют, задают вопросы или делятся своим опытом.

Правила форума
Уведомления

Мой торт на годовщину.

20 ноября 2013 в 14:56

Давно еще решила сделать торт на годовщину свадьбы с нашим свидетельством о браке. Вот сегодня доделала))) Конечно, не идеально, но я правда старалась.... Крем очень сильно подвел, как-то раскекался немного..... Жалко жутко.... Плюс еще провела по картинке рукой, на которой была капелька воды, вот и пришлось еще и цветочки делать. Зато потренировалась выравнивать) Результатом была более чем довольна, так что не зря))))

Бисквит банановый, крем типа взбитых сливок и в начинке ананас. Много ананаса))))

Девочки, посоветуйте крем, который хорошо держит форму? Мне надо еще один подобный торт сделать к субботе, а с кремом засада.....

62 ответов
20 ноября 2013 в 15:20

оригинальноВеселый

20 ноября 2013 в 16:33

Зимняя вишня, спасибо) Но идея не моя)

20 ноября 2013 в 15:48

классный такой! скажите, это вы обычными красками распечатываете, и на чем?

20 ноября 2013 в 16:33

Coca✿Cola , это распечатано на сахарной бумаге на пищевом принтере (себе его покупать дороговато, если только не работать в данной сфере, но найти где распечатать не особо трудно))). Спасибо! 

20 ноября 2013 в 16:42

Татика НЕ ГОЛОСУЮ!, с ума сойти! пищевой принтер-чего только не придумают!!!

20 ноября 2013 в 16:48

Coca✿Cola , я пока искала где распечатать - столько всего интересного нашла, что пищевой принтер - просто ерунда какая-то))))

20 ноября 2013 в 20:44

~~Юлия~~(Фиалочка),  не совсем поняла как интерпретировать))) это типа хорошо, или ну ф..га себе как плохо?)))

20 ноября 2013 в 20:50

Татика НЕ ГОЛОСУЮ!, это удивление и офигительно хорошо!Подмигиваю. Убегали с ребенком на прогулку, быстренько ткнула в смайлик.

20 ноября 2013 в 23:47

~~Юлия~~(Фиалочка), спасибо большое))))

20 ноября 2013 в 17:46

Ого! Выглядит здоровски!
ПыСы: мы с вами однофамильцы. 

20 ноября 2013 в 18:52

Nazokat, спасибо)))) забавно встретить на сайте однофамильца))))

20 ноября 2013 в 18:00

Классный торт! Поздравляю с годовщиной!

20 ноября 2013 в 18:33

муж видел уже, заценил?)
так, а где фотка сбоку? мне ж надо посмотреть (и позавидоватьСмущенный) как выровняла, раз хвастаешь))) 
А что значит типа взбитых сливок?
Взбитые сливки, конечно форму не будут держать. Лучше масляный, тот уж точно крепко держит)) А с ананасами я обычно использую творожный. 
А ровняла каким кремом?  

20 ноября 2013 в 18:55

Venus,  фотку сбоку попозже выложу, с планшета не смогу.... Ровняла масляным кремом. А типа взбитых сливок- купила готовый, называется шанталь, он по вкусу как сливки взбитые, но при этом форму держит (но оказывается не очень хорошо....)

20 ноября 2013 в 19:44

Татика НЕ ГОЛОСУЮ!, это что то типо растительных сливок, похоже? Туда нужно добавить хоть чего то немного, например, творога или масла, вкус не изменится, а вот текстура... так будет держать, капец) торт даже можно ровнять

20 ноября 2013 в 20:42

Venus, да ты что???? а сколько масла или творога класть??? мне очень-очень надо чтобы форму именно КАПЕЦ как держал. Оплывает немного....

20 ноября 2013 в 23:54

Татика НЕ ГОЛОСУЮ!, немного, там прям сразу заметно)  ну, по крайней мере, те что я брала "крем патисери" http://shop.rts-company.ru/creme-patisserie-27/ именно так себя ведут. 
Ну, а если про выравнивание говорить, то ганаш лучше всего держит) 
Танюш, чуть не забыла)  С годовщиной вас!! Живите долго и счастливо :) 

21 ноября 2013 в 00:00

Venus, спасибо за поздравления!!!!!!!!! Ганаш - это то, что на шоколаде? Я только собираюсь его опробовать)))) В декабре попробую)))

20 ноября 2013 в 23:57

Venus, добавляю фото сбоку (это максимальный угол, который сфоткала). Мне, разумеется, еще учиться и учиться, но то, что получилось сейчас, по сравнению с предидущими - небо и земля. Короче результатом выравнивания (для своего уровня 3-х тортиков) я очень довольна....Смущенный  К сожалению, без картинки фотки нет, но картинка легла как на стол (только уголки пришлось немного подогнуть, т.к. острые углы пока не удаются...)

20 ноября 2013 в 23:59

Venus, с размером маленько промахнулась... пробую еще раз....

21 ноября 2013 в 00:12

Татика НЕ ГОЛОСУЮ!, за сливками конечно, плохо видно, но поверю тебе на слово,  знаю, что ты умничка!
Ганаш-да, на шоколаде. А с чего ты взяла,  что углы не получаются? Ты же не пробовала?))) 

21 ноября 2013 в 00:21

Venus, на этом торте попробовала - в результате уголки загибала... Острые углы пока еще не получаютсяПлачу. Вчера дольше с этими углами мучалась, чем со всем остальным вместе взятым.... Думаю, надо немного другую стратегию попробовать))))

21 ноября 2013 в 00:29

Татика НЕ ГОЛОСУЮ!, а зачем ты загибала? я вот отрезала заранее по размеру торта)

21 ноября 2013 в 00:33

Venus, неправильно выразилась))) Я имела в виду, что в силу того, что края торта получились не острыми, а покатыми, на углах картинку приживала к торту, т.е. уголочки опускались относительно основного покрытия.... Теперь вроде понятно говорю)

20 ноября 2013 в 20:06

Ух ты! Классный тортик!;-) Идея отличная!!

20 ноября 2013 в 20:42

Ок$аna, спасибо)))) идея не моя)))

20 ноября 2013 в 23:26

Татика НЕ ГОЛОСУЮ!, правда супер получилось! И не важно , чья идея)

21 ноября 2013 в 00:01

Ок$аna, ой,льстишь-льстишь)))))СмущенныйСмущенныйСмущенный

21 ноября 2013 в 08:10

Татика НЕ ГОЛОСУЮ!, нееее!)

20 ноября 2013 в 20:45

Юлия, спасибо! и за похвалу и за поздравления))))

20 ноября 2013 в 20:51

Я такого не видела еще, супер! Действительно, до чего наш век дошел - пищевые принтеры...

20 ноября 2013 в 23:47

Прохорова Елена Викторовна, спасибо) Пищевые принтеры - это так....)

20 ноября 2013 в 22:26

Вы молодчинка!
Надо мне в закладки положить. А то забуду про "пищевой принтер"! 
Воспользуюсь вашей идеей (ну или не совсем вашей) на нашу годовщину свадьбы.
 

20 ноября 2013 в 23:49

Мария, Спасибо большое))) Идея действительно классная и незаезжанная))) Конечно сделайте! Удивлению не будет предела)))

20 ноября 2013 в 22:31

Кстати, поздравляю вас с кожаной свадьбой!! И желаю счастливой семейной жизни!! 
Сейчас, наверное, как раз до торта дело дошло...
И все в отпаде от такого произведения..
 

20 ноября 2013 в 23:49

Мария, и еще спасибо за поздравления!)

20 ноября 2013 в 23:53

Мария, спасибо за поздравления) Да, как раз попробовали) Все - это мы с мужем, доча торт уже видела) Уже 2 дня на него облизывается) Получилось очень вкусно (я даже немного удивлена)))))

20 ноября 2013 в 22:35

Классный тортик ,вы молодец,С годовщиной свадьбы!!!

20 ноября 2013 в 23:50

Татьяна, спасибо!

20 ноября 2013 в 22:45

Очень оригинально))) 

20 ноября 2013 в 22:52

Отлично получилось! Очень симпатично)))) присоединюсь к Насте относительно крема-масляный крем отлично держит форму, еще можно трюфелей крем сделать, он тоже отлично застывает. Для сливок, я читала, чтобы держали форму, есть закрепитель сливок.  сама не пробовала, так что гарантировать устойчивость не могу)))

20 ноября 2013 в 23:52

Анна, спасибо! По поводу масляного крема - не люблю я его, мне бы альтернативку какую-нибудь. А это не просто сливки (они-то достаточно быстро опадают), он немного оплывает по началу, а потом так и держится. Мне просто хочется, чтобы рельеф крема был по-разборчивее.... А трюфельного рецептик подкинете?)))))

21 ноября 2013 в 00:04

Татика НЕ ГОЛОСУЮ!, скину в личку или сегодня ночью или завтра утром. Я его наизусть не помню. И еще... Мы на ты были))))

21 ноября 2013 в 00:31

Анна, спасибо) Я попробую запомнить, что на ты)))))

21 ноября 2013 в 00:11

Татика НЕ ГОЛОСУЮ!, такие торты обычно оформляют белковым кремом. Найдешь в инете. Тот, что на водяной бане взбивать нужно. А вообще молодец! И с цветочками выкрутилась. Поздравляю с годовщиной

21 ноября 2013 в 00:30

Татошка с Тимошкой :), вижу только рецепт, по которому надо горячий сироп в белки ввести... А что на водяной бане????

Спасибо за поздравления!!!!

20 ноября 2013 в 23:51

красиво очень

20 ноября 2013 в 23:53

ольга,спасибо) 

21 ноября 2013 в 00:13

Тут ты встретила не только однофамильцев, но и людей, которые расписывались в этом же Дворце Бракосочетания, хотя тебя я этим несильно удивлю, учитывая, что ты знаешь, что я жила на соседней улице Веселый

21 ноября 2013 в 00:25

Татошка с Тимошкой :) все равно немного удивлена))))) Хотя по сути - это ближайший к нам дворец бракосочетания. Самое большое удивление в жизни я испытала в роддоме, когда со мной на этаже лежала мамочка, с которой у нас совпадали фимилии и имена, год рождения, пол ребенка, день рождения ребенка, вес деток отличался всего на 10 гр)))))) 

21 ноября 2013 в 12:50

Татика НЕ ГОЛОСУЮ!, вот это да!!! и такое бывает))

21 ноября 2013 в 14:31

Татика НЕ ГОЛОСУЮ!, я вшоке?! Почти полное совпадение. 10 гр. можнонаверно не учитывать)

21 ноября 2013 в 00:31

Впервые выжу такой необычный тортик!

21 ноября 2013 в 01:11

поздравляю, тортик прикольныйВеселый

21 ноября 2013 в 01:13

Какая красота! Мои поздравления!
Шикарная идея и воплощение! 

21 ноября 2013 в 01:27

Красиво!

21 ноября 2013 в 14:32

С годовщиной! Счастья и любви)

22 ноября 2013 в 04:15

Оригинально!!

22 ноября 2013 в 04:15

Оригинально!!

24 ноября 2013 в 18:17

Нравится!Веселый Интересно, у меня в городе так же легко найти пищевой принтер... А фотографии на нём можно переложить?

28 ноября 2013 в 12:45

Очень оригинально!