морковное пюре!

я тоже варила пюре сама. режешь морковь кружками (крупными), варишь на медленном огне 10 мин. затем воду сливаешь, наливаешь новую, варишь еще 10. потом сливаешь воду но чуть-чуть оставляешь. все это в блендер.

я добавляю немного сахара, молока и раст масла.

мне педиатр советовала на пару....наливаете воду в кострюлю....на кострюлю дуршлак а в него нарезаную морковь....парите до готовности ,накрыв при этом крышкой....затем уже либо блендер либо тёрка есть специальная

ПЮРЕ ИЗ МОРКОВИ 1 крупная морковь, 2 ст. ложки молока, 1/4 ложки растительного масла, соль. Морковь тщательно вымыть щеткой. Почистить, нашинковать, положить в кастрюлю и залить кипятком. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить на слабый огонь. При варке необходимо следить за тем, чтобы морковь не пригорела, подливая понемногу воду. Горячую вареную морковь протереть через сито, добавить горячее молоко, немного соли и прокипятить в течение 2—3 мин. В готовое пюре добавить растительное масло. МОРКОВНО-ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ 1 средняя морковь, 1 среднее яблоко, 1ч. ложка сахара. 1/2 стакана молока, 1/2 ч. ложки сливочного масла, 1 ч. ложка пшеничной муки. Морковь тщательно вымыть щеткой, отварить до готовности, почистить и протереть через сито. Яблоко вымыть, почистить, натереть на мелкой терке. Муку развести молоком, довести до кипения и прокипятить в течение 3 мин. Затем соединить получившийся соус с протертой морковью и яблоками, добавить сахар, все размешать и довести до кипения. Снять пюре с огня и заправить маслом.

спасибо