Морской окунь в соусе Тар-тар на пряной рисовой подушке.

21 Февраля 2012 в 15:01
4
Ингридиенты:
4 некрупных морских окуня
Зелень(укроп,петрушка)
Майонез 5-6 ложек
Чеснок 3-4 зубчика
3 соленых огурца
Щепотка соли
Щепотка перца
Прованские травы
Рис 2 стакана
Куркума молотая
Лук 3 шт
Морковь 1 шт

Начнем-с!!!
Окуня чистим от чешуи,внутренностей,отрезаем голову,хвост,плавники,натираем прованскими травами,выкладываем в протвень на подсолнечное масло,режем луковицу,выкладываем на рыбку.
Делаем соус:
Режем зелень,огурцы,чеснок пропускаем через пресс,все смешиваем с майонезом,солим,перчим по вкусу.Соус выкладываем на рыбку с луком.
Запекаем в духовке 30 минут.

В это время разогреваем в сотейнике подсолнечное масло,выкладываем нарезанный лук,морковь,приправляем куркумой и солью.Пережариваем,добавляем рис и воду.Все тушим до полной готовности.

Кладем в тарелку рис,сверху получившуюся рыбку.Приятного аппетита!!!! 
4 ответа
МАМА#292375
21 Февраля 2012 в 18:01
4
Так аппетитно и главное не долго по времени.
МАМА#367174
21 Февраля 2012 в 21:01
4
и безумно вкусно и необычно!
МАМА#448009
21 Февраля 2012 в 21:01
4
Ох,чуть свою кулинарную музу не пропустила. Блин,слюна течёт,завтра сделаю. Умничка)))
МАМА#367174
21 Февраля 2012 в 21:01
4
Танюш,просто и невероятно вкусно!У меня Сашка сразу 4 куска съел и еще облизывался!
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106