Поделитесь, пожалуйста рецептом мясного суфле! Как вы его готовите для своего малыша???
Пудинг из курицы!(похожее)кусочек курицы промыть, пропустить через мясорубку два раза; второй раз протирать вместе с черствым пшеничным хлебом, замоченным в молоке. Полученную массу протереть через сито, смешать с молоком, добавить, яичный желток и взбитый в крепкую пену белок, раствор соли; переложить в форму смазанную маслом и варить на водяной бане. Для этого опустить формочку в кастрюлю, наполненную до половины высоты формочки водой, накрыть кастрюлю крышкой и варить в кипящей воде в течении часа. (курица-мякоть 100г, хлеб 10г, масло сливочное 5г, яйцо 1 шт, раствор соли 3г.)
Пудинг из курицы!(получается, как у вас на картинке!)
Кусочек курицы промыть, пропустить через мясорубку два раза; второй раз протирать вместе с черствым пшеничным хлебом, замоченным в молоке. Полученную массу протереть через сито, смешать с молоком, добавить, яичный желток и взбитый в крепкую пену белок, раствор соли; переложить в форму смазанную маслом и варить на водяной бане. Для этого опустить формочку в кастрюлю, наполненную до половины высоты формочки водой, накрыть кастрюлю крышкой и варить в кипящей воде в течении часа. (курица-мякоть 100г, хлеб 10г, масло сливочное 5г, яйцо 1 шт, раствор соли 3г.)
Спасибо!!!
