Мясной рулет с яйцом

Просто, вкусно и очень сытно! Любим всей семьей.  

Продукты: мясо (говядина) - 500г, хлеб белый– 60г, молоко – 1/3 стакана, 3 яйца, масло сливочное – 20 г, сухари для посыпания.

Мясо пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в молоке хлебом, посолить по вкусу. Хорошо вымесить. Полученную массу разложить ровным слоем на смоченную водой салфетку, положить рубленые яйца, смешанные со сливочным маслом. Края салфетки соединить, чтобы слои мяса находили один на другой. Рулет положить на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень, смазать маслом, посыпать сухарями и запечь в духовке. Подавать разрезанным на порции.

Приятного аппетита!

Спасибо за рецепт! В закладки! Обязательно попробую! Мария, а когда яйца смешиваешь с маслом, масло растопить или как? И сколько по времени запекать в духовке, хотя бы приблизительно?

Здравствствуйте! Масло растапливать не надо, Запекать до золотистой корочки минут 30-40. прятного аппетита!

Очень рада, что рулетик понравился

А я делаю немного по другому, фарш приготавливаю так же, потом выкладываю его на целофановый пакетик  (разрезанный по одному краю и дну), добавляю тертый сыр иногда с мелко рубленной ветчиной. С помощью пакета заворачиваю фарш с сыром  в рулет (так чтоб шов на фарше получился сверху) Перекладываю на фольгу уже без пакета и запекаю в духовке примерно 30-40 минут.

В ближайшее время обязательно попробуем приготовить!