На ужин были мясные рулетики с грибами и картошечка.
Для рулетиков:
Свинина
Грибы
Сыр
Майонез
Специи
Предварительно свининку замариновала на 2 часа в соусе из майонеза и специй. Затем нарезала на порционные кусочки и хорошенько отбила. Грибы обжарить с луком ( у меня лука не оказалось ). На каждый кусочек мяса положить начинку из грибов и свернуть рулетом, можно закрепить ниткой. Рулетики смазать оставшимся маринадом, посыпать тертым сыром и уложить в протвень. Запечь в духовке при 180-190С 40 минут.
На гарнир отварила картошечку. Мои мужчины умяли рулетики сразу.
Приятного аппетита!