Наггетсы
07 Декабря 2011 в 23:11
Нарезала кусочками филе (у меня была индейка, можно куриную грудку):
Отделила желтки от белков (последние пошли на суфле) из 2 яиц.
Измельчила сухари из белого хлеба (у меня были хлебные палочки) в блендере:
Каждый кусочек мяска окунала в желток, потом в панировку и в кипящее масло. Я готовлю всё в мультиварке. С двух сторон обжарила и получились прекрасные наггетсы! Попробуйте.
Отделила желтки от белков (последние пошли на суфле) из 2 яиц.
Измельчила сухари из белого хлеба (у меня были хлебные палочки) в блендере:
Каждый кусочек мяска окунала в желток, потом в панировку и в кипящее масло. Я готовлю всё в мультиварке. С двух сторон обжарила и получились прекрасные наггетсы! Попробуйте.
34 ответов
А, забыла сказать. Мясо варилось в подсолёной воде. Получились наггетсы не слишком солёные. Но мы стараемся соль употреблять в наименьших количествах. Для любителей - соль можно добавить в сухари и в желтки. Тогда будет действительно солёные наггетсы!
Интересненько, а курочка не суховатая получается?
У меня филе индейки было само по себе постное и сухое. Всё вышло отлично. Может из-за масла, в котором всё потом обжаривается? С курочкой пока не пробовала. Но думаю получится одинаково.
Вот я ворона! Прочитала видно не очень внимательно, извини! просто в моем понимании наггетсы из курицы )))
в моем тоже))))
Хорошо, возьму на себя ответственность расширить ваш кругозор. Наггетсы бывают помимо мясных ещё и рыбными, картофельными, сырными, ореховыми, овсяными, карамельными, шоколадно-яблочными, из шпината и многое другое, что ещё возможно здесь перечислить, но думаю этого будет достаточно. Извините, что разрушила ваши некоторые стереотипы.
И индейка и курица- птица ))
Сын обожает нагетсы, а на каком режиме готовили в мульте?
на самом мощном в моей мультиварке - подогрев.
Свет, классно получилось! Мои тоже наггетсы обожают.Надо попробовать. На подогреве ни разу не готовила... А мультя хорошо после масла отмывалась?
Да, Оль, отмылась хорошо. Не было ничего прилипшего. Я масло до шипения довела, прежде, чем выложить обваленные кусочки. А подогрев использовала, потому что быстрее на нём, замечено временем 
а мясо обязательно сначало сварить,так обжарить нельзя?
можно, конечно, не варить. Только не меньше 20 минут протомить в масле, чтоб уж наверняка 
как раз на днях делала наггетсы))))
правда в неск иной панировке
Ой, правда! Мне очень радостно за Вас, Аида. Но знаете, я прежде, чем "похвастаться" своими, забила в поиске ключевое слово и ничего не нашла. В следующий раз разрешите обратиться к Вам лично за помощью и советом в приготовлении чего-либо ещё. Спасибо. И многочисленные )))) и тут - и там мне совершенно не понятны. До скорого.
А что за реакция такая?
Я тоже много чего готовлю, но посты не пишу об этом.
Те же нагентсы и я готовила. Куриные. Только мясо немного отбивала и не варила заранее. Для панировки использовала панировочные сухари.
Надежда, я на этом сайте год как. И в первые что-то решилась выложить в "Кулинарии". Думаете, я за этот год приготовила что-то в первый раз и решила всех оповестить об этом? И прежде, чем выложить сюда этот очень простой рецепт, проверила, нет ли подобного уже здесь. И потом моя задумка была в том, что может кому-то тоже захочется сделать что-то подобное, но просто тому и в голову не приходила такая мысль. Вот Вам с Аидой приходила, и это замечательно. Но зачем ухмыляться надо мной, упрекая в том, что в общем понимании наггетсы бывают только из курицы (см. выше).
И вообще такими вот действиями и высказываниями отбиваете всякий интерес делиться информацией, возможно полезной для остальных, кроме вас, конечно. Посмотрите вокруг. Много девочек ведь были рады идее приготовить это. Надеюсь конкретно объяснила.
И вообще такими вот действиями и высказываниями отбиваете всякий интерес делиться информацией, возможно полезной для остальных, кроме вас, конечно. Посмотрите вокруг. Много девочек ведь были рады идее приготовить это. Надеюсь конкретно объяснила.
Выделение слова "год" к чему?
Если собрались тыкнуть мне "вашим псевдоавторитетом, то разочарую. Я зарегилась 22 октября 2010 года.
Ой, спасибо за рецептик. Каждый раз, как вижу рекламу, думаю - надо приготовить. Теперь точно сделаю!
Другие обсуждения в этом форуме
Смотрите также
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106
Обсуждение активностей на сайте
184
Здоровье мамы и ребенка
197
Психология, семья, отношения
3058
Наш дом
10858
Имеем право
982
Песочница
13325