Если готовить на троих, то понадобиться:
1-2 ржаные булочки
100 гр колбасы
лук порей или пучек зеленого лука
масло растительное
6 яиц
кубиками порезатьбулочку и обжарить сухарики на масле, добавить колбасу порезанную соломкой, обжарить и лук. сделать три углубления и влить в них по 2 яйца. зажарить глазунью до любимого состояния. посолить только яйца :)