Готовились к празднику Хэллоуин: смастерили из тыквы фонарь Джексона, и осталась мыкоть. Вот и решила приготовить оладушки.
Ингридиенты:
тыква - 1кг,
яйцо куринное - 2шт,
молоко - 1стакан,
мука - 1стакан,
сухая каша гречневая безмолочная - 50г,
сода - 0,5ч.л.
соль - щепотка,
масло подсолнечное - для жарки.
Мякоть тыквы натереть на мелкой терке или в кухонном комбайне, добавить яйца, молоко, муку, сухую кашку (мылыш ее не ест, вот и решила добавить в тесто - не пропадать же добру), соду и соль - все тщательно перемешать: тесто должно быть густоватым. Разогретую сковороду смазываем подсолнечным маслом и начинаем выпекать. Аромат - оболденный, вкусняттина!!! Подавать со сметаной или сгущенным молоком (по вкусу). Приятного аппетита!!!
