Паштет из куриной печени

Выбрать тему
Мама#14997
Мама#14997
Мама#14997
5

    Куриную печень промыть, очистить от пленок и порезать (очень удобно резать ножницами). Обжарить на сковороде натертые на терке репчатый лук и морковь, добавить печень и обжаривать минут 5-7, добавить специи, зелень. Подлить в сковороду немного воды, накрыть крышкой и тушить минут 10. Посолить печень, снять с плиты и добавить 10 г желатина, размешать ( я использовала мелкий желатин и не замачивала его предварительно). Из готовой печени сделать пюре с помощью блендера или мясорубки и остудить. Лист фольги смазать подсолнечным маслом и посыпать крупно измельченными орешками (грецкие, кешью, фундук). Остывший паштет намазать на лист фольги с орехами и поставить для застывания в холодильник. Когда паштет застынет ( не будет прилипать к рукам) смазать его сверху сильно размягченным подсолнечным маслом тонким слоем. Затем, с помощью фольги, скатать паштет в рулет и отправить в холодильник для застывания масла. Готовый паштет хорошо режется на кусочки.  

5 ответов
Мама#11542
Мама#11542
Мама#11542
5

Интересный рецепт, спасибо, буду пробовать.

Мама#14997
Мама#14997
Мама#14997
5

Екатерина , На здоровье!

НАСТЁНА
НАСТЁНА
НАСТЁНА
5

ВкусняшкаВеселый Попробую!

Мама#14997
Мама#14997
Мама#14997
5

НАСТЁНА, Попробуй, это тот рецепт, который тебе когда-то обещала Подмигиваю

НАСТЁНА
НАСТЁНА
НАСТЁНА
5

Светлана, да, да, да, я помнюЦелую

×
Наверх

Смотрите также

Первый прикорм

Как вводить фрукты в прикорм

Материнское молоко для малыша — идеальное питание, особенно в 1-й год жизни. Оно остается важным источником питательных веществ и энергии, и ВОЗ рекомендует сохранять грудное вскармливание как можно дольше — вплоть до двухлетнего возраста, ...

Питание ребенка

Развитие ребенка в три года

Когда ребенку исполняется 1 год, некоторые родители думают, что он уже большой и может питаться с «общего стола». Однако нужно понимать, что у взрослого человека деятельность всех органов и систем, в том числе пищеварительной, уже сформиров...

Беременность и роды

Счастливая самостоятельная мама

Каких ошибок стоит избежать самостоятельной маме, как позаботиться о финансовой защите ребенка?

Общение с ребенком

Отношения брата и сестры в детстве

Значение отношений для развития личности и роль родителей в выстраивании взаимоотношений друг с другом.