Печень говяжья 500гр.;лук 300гр.;сметана 300гр.;растительное масло и специи.Обжариваем до золотистой корочки лук,добавляем кусочки печени продолжаем жарить!Затем добавляем сметану- под крышку и на 20мин.Вкусно и быстро!Гарнир отварной рис!Так для разнообразия-очень!специи и соль-по вкусу.