Печёночные оладьи.

Печёнку готовлю не часто,но для разнообразия меню,покупаю и храню в морозилке.Жарю порционно или с соусом сметанным с грибами ,или без них.
А сегодня захотелось оладушек,очень вкусные,пышные и делаются быстро.
Если есть желание,приготовьте,не пожалеете.
Продукты:
300 гр. печёнки,
50-100 гр.сало(обычно кладу обрезки со свинины),
1 морковь,
1 луковица,
хлеб кусочек,
1 яйцо,
соль,перец,
мука 2-3 ложки столовых,
щепотка соды.
Всё перекрутить,добавить яйцо,соль,перец,муку,соду.Перемешать и жарить на разогретой сковородке под крышкой.Жаряться быстро,так.что далеко не уходите.
Приятного аппетита!

я их обожаю

Мы тоже очень любим, но без морковки и хлеба. Просто печенка, лук, яйцо и мука, ещё можно чуть-чуть соды для пышности. Но вот со сметанным соусом я бы попробовала!

Хороший рецепт, но мы печёнку только в виде котлет любим, и ещё их обязательно чуть-чуть пропариваю в томатном соусе, может можно в сметанном?

Надо сделать...печеночку люблю...но оладушки не делала

ой обожаю все рецепты с печенко)