Да действительно для блинов должна быть отдельная сковородка,чтоб на ней больше ничего не готовилось! У меня как раз именно такая же как у вашей мамы =)) Чугунная, большим диметром , еще 5 лет назад она была почти как новая и кстати на ней блинчики тоже прилипали постоянно, но со временем она почернела, закалилась и теперь на ней любые блины получаются , я больше всего люблю тонкие выпекать и заворачивать в них различные начинки!
Если первый блин комом... и второй, и третий. Не переживай, пеки комочки.
)))))