Песочные печеньки

22 Марта 2011 в 21:02
4

   Девочки ! Первый раз пеку сейчас песочные печеньки ! Вопрос!!! их надо сверху чем то смазывать или прямо так засовывать ???  спаисбо )))

 

  

4 ответа
МАМА#298438
22 Марта 2011 в 22:02
4
не нужно, ну я не смазываю. удачи вам в ваших начинаниях!Wink
МАМА#381836
23 Марта 2011 в 05:02
4
Привет. Я очень часто делаю песочные печеньки и скажу, что смазывать их ничем не надо. Чтобы было вкуснее, можно присыпать их сахаром или орехами. А когда испекутся можно смазать глазурью или растоплнным шоколадом. Удачи!
МАМА#339652
23 Марта 2011 в 09:02
4
а дайте кто-нибудь рецептик!
МАМА#308591
23 Марта 2011 в 21:02
4

Cпасибо ))) напекла я в ночь вчера ))))   да, я уже поняла что мазать их не надо )

собственно скачанный рецепт:

100г сливочного масла, 1,5~2 стакана муки, 1 стакан сахарной пудры, 2 сырых желтка, сок 0,5 лимона, 0,5 ч ложки соды

Масло растереть с сахарной пудрой и мукой, смешанной с содой.
У яиц отделить белки от желтков и желтки положить в масляную массу.
Туда же влить сок лимона и замесить мягкое пластичное тесто.
Если тесто будет липнуть к рукам, добавить еще муки, а если будет рассыпаться на крошки, подлить (по очереди) несколько чайных ложек холодной воды. Тесто поставить на 30 мин в холодильник.
На подпыленном мукой столе раскатать пласт, толщиной не более 5мм.
Формочками вырезать фигурки и положить их на застеленный бумагой для выпечки противень.
Обрезки собрать в ком, немного помять и снова раскатать в пласт и вырезать фигурки.
Духовку разогреть до t=200°С и выпекать до зарумянивания.

Туда можно еще корицу, имбирь, какао... вообще кто как любит конечно )

 



Смотрите также

Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106