Девочки, сегодня испекла пирог с консервой - обалденно!!! а рецептик очень простой. не знаю, может уже кто-то и писал рецепт,но напишу его.
Ингредиенты:
3 яйца
1 банка майонеза (у меня была 250 гр).
1 банка кефира (такая же по объему, как и майонез)
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды (не гасить)
примерно 1 стакан муки (лучше добавлять постепенно, чтоб тесто получилось как на оладьи)
2 банки рыбной консервы (натуральной или в масле, я брала сайру)
пару головок лука
3-4 картофелины.
яйца смешать с солью, майонезом, кефиром, содой. добавить муку постепенно. половину теста вылить в смазанную форму. картофель нарезать тоненькими кружочками и выложить на тесто, посолить. сверху выложить лук, порезанный полукольцами. консерву размять и выложить на лук. сверху вылить вторую половину теста. выпекать в духовке при 180 градусах минут 40-50.
приятного аппетита!
