Подскажите рецепт из сухой молочной смеси

Выбрать тему
Мама#2583
Мама#2583
Мама#2583
2

Девочки, осталась почти полная пачка смеси нестожен. Хотела бы сготовить птичье молоко. Когда у меня брат был маленький (смесью кормили) тоже так осталась смесь и мама делала очень вкусные конфетки типа птичьего молока или пастилы/зефила. Только помню что там желатин присутствовал и что это было очень вкусно. Поискала по кулинарным сайтам - не нашла. Может просто не так формулировала фразу для поиска

2 ответа
Мама#9817
Мама#9817
Мама#9817
2



Ингредиенты 

200 г детской смеси "Малютка" или сухого молока
50 г какао
250 г сахара
200 г сливочного масла

Рецепт приготовления
1
. В кастрюлю налить 100 мл воды, добавить сахар, довести до кипения.

2. Затем добавить масло, кипятить на среднем огне, пока масса не начнет густеть (у меня этот процесс занял 30 минут).

3. Детскую смесь (или сухое молоко) перемешать с какао.

4. Добавить сахарно-масляную смесь, небольшими порциями, так как может понадобиться только половина сахарно-масляной смеси. Все хорошо перемешать. Полученная масса должна быть рыхлой, сыпучей.

5. Из теплой массы сформировать шарики величиной с грецкий орех.
Обвалять шарики в смеси из какао и сахарной пудры. Также трюфели можно обвалять в молотых орехах или кокосовой стружке.

Фото 5

Мама#6314
Мама#6314
Мама#6314
2

 у меня тоже есть рецепт таких трюфель, только немножко другой,  нам еще мама такие делала
нужно: пачка детской смеси, 250 гр слив. масла, 1 стакан толченных орехов, 0,5 кг шоколадных вафель.
сироп: 0,5 стакана воды, 1 стакан сахара, 1 ст.л. какао, кипятить 3-5 мин.
с вафель счистить ножиком начинку, а корочки пропустить через мясорубку и отложить в отдельную тарелочку. начинку перемешеть с маслом, смесью, и орехами. скатать шарики обмакнуть в охлажденный сироп и обвалять в вафельной крошке. оставить трюфели на 15 мин в холодильнике.

×
Наверх

Смотрите также

Первый прикорм

Как вводить фрукты в прикорм

Материнское молоко для малыша — идеальное питание, особенно в 1-й год жизни. Оно остается важным источником питательных веществ и энергии, и ВОЗ рекомендует сохранять грудное вскармливание как можно дольше — вплоть до двухлетнего возраста, ...

Питание ребенка

Развитие ребенка в три года

Когда ребенку исполняется 1 год, некоторые родители думают, что он уже большой и может питаться с «общего стола». Однако нужно понимать, что у взрослого человека деятельность всех органов и систем, в том числе пищеварительной, уже сформиров...

Беременность и роды

Счастливая самостоятельная мама

Каких ошибок стоит избежать самостоятельной маме, как позаботиться о финансовой защите ребенка?

Общение с ребенком

Отношения брата и сестры в детстве

Значение отношений для развития личности и роль родителей в выстраивании взаимоотношений друг с другом.