подскажите рецептики!

06 Августа 2011 в 16:07
13
Девочки , через месяц у меня день рождения! большого торжества устрайвать не хочу! но небольшая компания всё равно соберётся.подскажи рецепты закусок, быстрых и не дорогих! Заранее спасибо!!
13 ответов
МАМА#364540
06 Августа 2011 в 16:07
13
Очень вкусный и легкий в приготовлении салатик:
слоями, смазывая майонезом:
куриное филе
жаренные грибы с луком
измельченные в блендере грецкие орехи
вареные яица
вареная морковь
сверху салат украсить сеточкой из майонеза и зеленью

Закуска "Тюльпаны"
400г помидоров черри, 5 плавленных сырков, 4-5 зубчиков чеснока, соль, майонез, 1 пучок укропа
Плавленные сырки убрать на 30мин. в морозилку, потом натереть на мелкой терке, Чеснок пропустить через пресс, смешать с сырками, посолить,заправить майонезо. Каждый помидор надрезать крест накрест не до конца, чайной ложкой удалить мякоть. Помидоры начинить чесночно-сырной смесью, выложить на широкое блюдо в виде букета, украсив веточками укропа
МАМА#364540
06 Августа 2011 в 16:07
13
Сырный рулет с красной рыбой.
300-500г сыра атлет, маасдам, ламбер или российского, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 300г слабосоленой семги или форели.
Сыр натереть на крупной терке, зелень измельчить. Тертый сыр положить в плотный пакет (я использовала пакет для запекания), опустить в кастрюлю с кипящей водой, придерживая рукой. Варить 2-3 минуты до размягчения сыра. Рыбу очистить от костей и кожицы, нарезать на тонкие длинные ломтики. Сырную массу выложить в пакете на стол, раскатать с тонкий пласт, верхнюю часть пакета надрезать и удалить. Выложить ломтики рыбы рядами на сырный палст, чередуя с рядами зелени, сернуть рулетом, накрыть пищевой пленкой. Поставить рулет под легкий пресс, охладить в холодильнике 1 час, затем нарезать на ломтики, выложить на листять салата и подавать! Очень вкусно получается. рекомендую
МАМА#307048
06 Августа 2011 в 17:07
13
а можно взять армянский лаваш, намазать его плавленным сыром из баночки
МАМА#295759
06 Августа 2011 в 17:07
13
Салат очень протой и вкусный. Грамм 300 карбонада, грамм 100 фасоли зеленой замороженной (пережарить), грамм 100 моркови по-корейски (нарезать мельче, чем она продается), майонез. ))) я всегда делаю для гостей, всем нравится)) Быстро и вкусно.
МАМА#304639
06 Августа 2011 в 17:07
13
Творог или брынза смешивается с чесноком и зеленью, заворачивается в рулетик в армянский лаваш (тонкий) и режется на порционные куски. Очень быстро, просто и всем нравится.
МАМА#330902
06 Августа 2011 в 20:07
13

Овощные медальончики.

Нам понадобятся: Лук зеленый 20 г, колбаса сырокопченая 400 г, сливочное масло 150 г, сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер) 150 г, перец сладкий зеленый 2 шт., помидоры красные 150 г.

Вымыть, обсушить и мелко порезать лук. Колбасу нарезать маленькими кубиками и смешать всё со сливочным маслом. Натереть сыр на мелкой тёрке и смешать с получившимся фаршем.

 Срезать у овощей верхушки и удалить сердцевину. Плотно наполнить начинкой и поставить в холодильник на 3−4 часа. Перед подачей на стол нарезать фаршированные овощи тонкими ломтиками и выложить на блюдо. Быстро, вкусно и ОЧЕНЬ красиво

 

МАМА#377286
07 Августа 2011 в 09:07
13
спасибо
МАМА#355858
09 Августа 2011 в 00:07
13
А я вот тоже готовлюся,нашла неплохой и простой рецепт закуски,ее можно как в горячем виде,так и в холодном кушать.Берем баклажаны,режем полосками,обсыпаем солью,даем стечь горечи.В это время обжариваем лук с помидорами,солим,перчим.Баклажанные полоски намазываем майонезом(можно с чесноком),кладем лук с помидорами,а сверху трем сыр и в духовку на 15-20мин с температурой 150С.
МАМА#377286
09 Августа 2011 в 10:07
13

недавно у сестры попробовало такое- она взяла тонкий лаваш и завернула в него практически всё что было в холодильнике( помидоры, лук, колбаса, тёртый сыр.....) свернула конвертиками ( примерно 10 на 10 см.) обмакнула в яйцо и обжарила! так вкусно!!! и в горячем и холодном виде!!!

МАМА#334124
10 Августа 2011 в 00:07
13

так же вкусно лаваш намазать майонезом и положить туда корейской морковки и завернуть очень вкусно!!! еще салатик очень быстро делается и вкусно: взять огурцы, свекла сырая, морковь сырая потереть на терке, ломтиками нарезать ветчину, картофель также потереть на терке и обжарить, все брать в равном количестве, и все выложить по кругу, по кучкам, а в середине майонез, а перед тем как есть перемешать!!! называется светофор, попробуйте не пожалеете, его можно и не солить 

МАМА#314508
11 Августа 2011 в 11:07
13
я делаю тарталетки (покупаю готовые) вот с чем: берем майонез, ветчину, сыр, немного чеснока. все в блендер. далее пюре кладем в тарталетки. очень просто и очень быстро! а еще и очень вкусно!
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106